[下酒菜] 孜然烤羊 (五花) 肉片

工具 : 家用烤箱 (大 / 小不拘)。 鋁箔紙鋪於烤盤。

食材 : 洋蔥 *1, 切條, 先鋪於烤盤墊底, 利於肉汁溶解 / 火鍋用途, 羊(五花)肉片, 鋪於洋蔥之上 / 孜然粉灑於羊肉片 / 大蔥洗淨切段, 最後鋪上。 不喜"大蔥"嗆味者, 可改換成 : [甜椒] / [青椒]。

上/下出力, 溫度 : 250度c, 時間 : 約 20分鐘 (供參考)。



(photo by XZ-2)


謝謝賞吃。 若有誤, 請指正。