有人是用麵包機來打麵團嗎??? 好用嗎???會這樣問是因為已用壞了一台桌上型小型攪拌器,和一個手持攪拌棒,原因當然是小型攪拌器本來來就是拿來做蛋糕甜點類,而不是用來打比較吃力的麵團原本有看好想買bosch的攪拌器,只是價位相對較高,也怕壞掉的維修問題。於是今天突然想到,那如果買一台麵包機(價格相對較低),但單純只用他的攪拌功能,不知道可不可行?
有啊! 我家就是這樣!光是用麵包機做出來的麵包已經滿足不了我們家挑嘴的口了, 目前做過的有麵條、水煎包、馬芬........用麵包機打麵糰有個好處, 現在天氣冷, 還可以在麵包機上直接用"麵糰+發酵"模式, 麵糰打完後直接就保溫發酵, 方便又快速!hihowareyou wrote:有人是用麵包機來打麵...(恕刪)
caf677 wrote:精工HBK-151 ...(恕刪) 我都用威寶打約1kg左右的麵團(粉類600g+湯湯水水約400g+其它的調味品100~200g)~機器原設定一次行程約1.5小時~(我現在都打40分左右而已)最高連續跑三次行程~但時間上的耗損還是很多~所以最近一直在盯網拍的二手攪拌機...................