料理與食譜 - 關於3種包裝的卜蜂雞塊差別 - 生活

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關於3種包裝的卜蜂雞塊差別


henryblue wrote:
大小、硬度、口味~...(恕刪)


哈 可是 我覺得大小都差不多
口味...除非三包都買來吃不然還真不知道..
有人三種都嘗試過的嗎?

八月二十 wrote:
我想問
我在家樂福看...(恕刪)


含肉率/澱粉比 & 烹煮方式 & 通路商品

好久之前 新買了氣炸鍋

失心瘋 買了市面上的近乎能見的冷凍雞塊 來實驗

個人排名
1.立大-炸雞塊 無疑第一名, 但售價也是第一高.
2.領鮮-雞腿塊 有點偷吃步, 因為取肉部位不同.
3.大成-雞本享受 目前最常買的, 因為最適合 直接氣炸 的處理方式. (懶惰)
4.卜蜂-雞塊 便宜好吃, 取得方便, CP首選.
5.紅龍-雞塊 可能只適合m記那樣的牛油處理環境, 而不適合家庭處理.

烹煮方式可分為
牛油處理(麥當勞etc.)
商用處理(大量+一般食用油)
家庭處理(小量+一般食用油)
噴油氣炸(用氣壓罐噴油後,氣炸)
直接氣炸(不噴油,直接氣炸)
我記得上次去買時也有比較過,注意看它的成份,好像有一個會寫組合肉之類的(卜蜂 & 大成, 其中一種有寫)!!
雞塊,仔細看完後面的成份後,你就知道會想買哪一種了
如果有食物調理機的話
可以自己在家做雞塊唷
把雞肉醬油米酒胡椒鹽放進去一起打個幾分鐘
在丟進烤箱
就有好吃又健康的雞塊啦
突然想到

日本「省錢」節目好像都是用 ... 絹豆腐?

脫水凍起來,再解凍 ...

... 沾薑醬油、沾粉炸 ...

變身雞塊
行至水窮處,與人云亦云。〔收入是零元,還活得下去〕。

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