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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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林布寶

1分

樓主

林布寶

個人積分：1分

文章編號：57699730

魚漿包水煮蛋哪裡有?

以前有吃過魚漿包水煮蛋
不知道現在哪裡還有~~~~~

2015-10-05 11:38 #1

文章關鍵字

水煮蛋

kingbee

65分

2樓

kingbee

個人積分：65分

文章編號：57700749

那不就是所謂的旗魚黑輪嗎

屏東東港有

科技始終沒人性~~~錢飛嚕

okdnsfht

199分

3樓

okdnsfht

個人積分：199分

文章編號：57700809

是用炸的嗎？

這不是各大漁港、夜市都會賣的……「旗魚黑輪」？

http://www.google.com.tw/imgres?imgurl=http://tw.tranews.com/Show/images/Photo/A000001_14081_1.jpg&imgrefurl=http://tw.tranews.com/show/style1/news/c1_news.asp?programno%3Da000001000002%26sitemid%3D0271030%26subjectno%3D3268116&h=600&w=800&tbnid=8xy7tldt8EDuhM:&docid=ErHOw7Noc3QdbM&ei=lAISVuXlAYiy0ASjkqGAAw&tbm=isch&ved=0CBsQMygAMABqFQoTCOX_3P7EqsgCFQgZlAodI0kIMA&biw=912&bih=501

zoom31

1分

4樓

zoom31

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文章編號：57701928

原來還有這種食物?!!真是太好奇了??是南部常見的小吃嗎?

cinnamon coffee

20857分

5樓

cinnamon coffee

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文章編號：57722361

魚漿包水煮蛋？不是碎肉包水煮蛋嗎？

我說的是蘇格蘭蛋Scotch eggs啦！

雨季過後

189分

6樓

雨季過後

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文章編號：57723217

林布寶 wrote:
以前有吃過魚漿包水...(恕刪)

沒聽過這個耶

賺大錢養家養老婆

402分

7樓

賺大錢養家養老婆

個人積分：402分

文章編號：57738276

你去艋舺夜市

裡面有兩攤~~~一攤在路口

一攤在裡面

裡面那家生意超好

一隻10塊錢~~好吃

就魚漿包蛋白蛋黃

john20435

12分

8樓

john20435

個人積分：12分

文章編號：57742213

你說的是旗魚串吧?
大推台北樂華夜市的好吃的不得了重點還很便宜

夜店不是咖

0分

9樓

夜店不是咖

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文章編號：57744069

可以上網查查看他怎麼做的自己DIY看看

tendays

92分

10樓

tendays

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文章編號：57744848

john20435 wrote:
你說的是旗魚串吧?

LZ說的不一定是條狀黑輪(*)，黑輪也有做成大魚丸狀的。

(*)在高雄，黑輪(O-LE-N，日文 O-DE-N 在台語裡的變音稱呼)單指條狀或丸狀的炸魚漿塊，其餘和黑輪一起煮的魚漿製品，都不叫黑輪，如大的魚丸或 "堅啊(台語)"。而以前的黑輪裡，都包有切塊水煮蛋。條狀包1/6或1/8，丸狀包1/4。

以前的黑輪好好吃喔，雖然是下雜魚做的，但魚漿至少都有一半以上，吃起來就是有魚的味道。現在鹹酥雞賣的黑輪或黑輪片，基本上都是麵粉+化學原料做成的仿冒品。即便是號稱旗魚黑輪的相對高價品，我吃的感覺是魚漿大概連30%都不到。