還記得國中的時候，小廚師推出白果香菇素食泡麵。
當時一吃之下驚為天人，怎麼會有這麼特別的麵!!
(啊吃素食的泡麵就那兩三款，隨便來一款都很特別啊~~)
沒出幾年，那款泡麵就消失在市場上。
沒想到去年小廚師又從海外重回台灣市場，推出了三款慢食麵。
其中也包括白果香菇素食泡麵。
只是價位都很高，分別是
菩提白果香菇泡麵 85元
泰式綠咖哩雞泡麵 105元
涪陵榨菜肉絲泡麵 95元
我迫不急待的，馬上從網路訂購回來嘗試。
泰式綠咖哩雞泡麵 95元
這三款的麵碗都和阿Q桶麵差不多大。
而泰式綠咖哩雞泡麵是三款中唯一的一款乾拌泡麵。
成分拉哩拉雜的一大堆，但香料超多!!
還看到在泰國常看到的"小茄子"，我在台灣都找不到這食材。
綠咖哩雞醬包，湯粉包。
麵的份量不是很多。
綠咖哩到進去後，香味非常棒，綠咖哩、椰奶和香茅葉的香味撲鼻而來。
這香味也太地道啦~
雞肉頗大塊，還有小茄子~~
但是一吃入口，味道也太淡啦，香味迷人但味道幾乎吃不出來。
好可惜啊，而我最期待的小茄子，吃來也韌韌爛爛的，只有少許味道留著。
湯粉包沖熱水泡一下就可以喝了。
味道還不賴，但考慮到乾麵本身的表現.......還是算囉。
涪陵榨菜肉絲泡麵 95元
料包還不少，肉湯包，榨菜包，湯粉包，油包。
這款泡麵的肉絲不太明顯，榨菜在裡面倒是很出色。
湯頭喝來酸鹹香，又有肉味，麵體也好吃，除了價位高了點以外，還蠻推薦的!
只是沖泡的時候水量可以加少一點，不知該說是碗太大，還是麵太少，
水倒到八分，都看不到料啊。
菩提白果香菇泡麵 85元
壓軸就是縱貫我年少青春的白果香菇泡麵~~
其實在小廚師重回台灣前，我在泰國的超市有看到，當下就買回來吃~~~味道還是一模模一樣樣呀~
調理包裡面有花生~白果~蘑菇~竹筍~黑木耳~金針~香菇~豆皮.....
好豐富呀~都是我愛呷A東西溜!
調理包，湯粉包，香油包，辣粉包(但吃起來一點都不辣，只有香味)
當時讓我忘不了的味道，就是麵條和湯有堅果味。
加上豐富的料包，口感非常豐富。
但這畢竟是帶著我的記憶，像小毛對這款泡麵就沒甚麼感覺~
但這款泡麵和涪陵榨菜肉絲一樣，都建議水量加到六~七分就好。
談到泡麵，我也有個人密技，
用一般瓷碗，加上熱水後進維波爐加熱三分鐘，麵條會比用煮的還要Q~
也比開火方便許多喔。
皓氣肥腸
