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meme貓
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請問可以包裹肉類在沸水裡煮的塑膠袋

  • 2016-07-03 21:24
  • 2068
請問有沒有可以包著肉類在鍋子裡煮10分鐘或以上的塑膠袋?

鍋子的水是沸騰的，應該是100度吧

安全起見能夠煮上10分鐘而不會釋出毒素的

謝謝
2016-07-03 21:24 #1
文章關鍵字
肉類 塑膠袋
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meme貓 wrote:
請問有沒有可以包著...(恕刪)


可以考慮改用鋁箔應該比塑膠安全，用真空機抽真空再下去煮。
雖然有人說鋁會導致老年癡呆，但已經有人証實是實驗可能有問題，信不信就由人了，我只知道中國人吃油條沒什麼事，日本人用全鋁製的雪平鍋好象也沒事，一大堆廚房裏面用的鍋具有不少是鋁的，很多人烤肉墊鋁箔。
一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!
2016-07-04 2:34 #2
chrisintaipei
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chrisintaipei
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一定有

連這個都有 https://en.wikipedia.org/wiki/Oven_bag
2016-07-04 3:24 #3
andy0617
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andy0617
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meme貓 wrote:
請問有沒有可以包著...(恕刪)


不建議塑膠袋，你需要的是食品矽膠袋，
耐冷熱度:-40 度 C ~ 260 度C。

＊＊＊
複製餵估狗，不就知道哪邊有賣了。
2016-07-04 4:11 #4
meme貓
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謝謝

但是不知道這個鋁箔袋或矽膠食品袋在哪裡可以買得到?
2016-07-04 13:40 #5
meme貓
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找了幾天終於發現

食品級真空袋

號稱100度可以煮20分鐘

不知版上有沒有人用過?

在沒屋頂有賣
2016-07-11 20:33 #6
chrisintaipei
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meme貓 wrote:
找了幾天終於發現食...(恕刪)


100 太低吧，我會有點怕
2016-07-11 21:48 #7
phils
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phils
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食品級的PP(聚丙烯)塑膠袋

通常PP材質可以耐熱到121度C以上 (熔點167℃)

耐熱的食具幾乎都是PP材質的
2016-07-11 22:12 #8
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meme貓 wrote:
謝謝但是不知道這個...(恕刪)


我是只知道茶行有在用，小的可以找茶行買一些，但這種都還需要真空機封口，這台就貴了。
一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!
2016-07-12 0:01 #9
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