總是聽專家說不鏽鋼鍋若有刮痕就會釋出毒物所以就千萬不要再使用！可是不鏽鋼不就整個裡內外都是同一塊材質，有沒有刮痕有差嗎？
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比如說大馬士革刀...最近買一把,有點後悔, 買了之後
才知要保養, 沒弄好就鏽給你看, 還真不知會析出什麼不良金屬, 唉
我另一把日本鋼的, 就是鏽的亂七八糟的...不想多說
這年頭, 那些白人國家沒那麼有錢, 304都不錯了
能挑到18/10的304都算幸運
去看看世界工廠都生產什麼, 那就是外國常用的料, 別想太多
打開電視, 全都是詐騙集團的料....什麼刮一道就變成鋁, 那也要看你刮多深, 刮到哪?
我的鍋子, 只有鍋底有鋁導熱片夾層, 其它都304的
還有有些台灣人最愛的日本電鍋, 幾乎每個都是鋁內胆加鐵氟龍的, 沒看到台灣人在怕死,
花個台幣一, 二萬買個鋁內胆的鍋, 那些人有去問多買一個鋁內胆要多少錢嗎?都沒想過有可能刮到或摔到?
哈..., 反正又不是我的錢!!!
日本米最好吃, 日本電鍋世界一, 一廂情願, 真是笑死人了
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2011/07/12 00:00 （記者：中山 力）
日本象印將2011年9月下旬上市內鍋採用了岩手縣傳統工藝品「南部鐵器」的電子鍋
象印首次採用羽鍋狀內鍋的「極致羽鍋」是2010年上市的產品。能夠從內鍋的羽翼部分通過導熱加熱鍋體，實現了就像爐灶的高火力火焰包圍炒鍋那樣的效果。此次的「極致煮飯」通過採用IH發熱效率高、導熱率低的鐵作為鍋體材料，能夠集中加熱鍋體的下部，可引起強烈的對流。另外，「極致羽鍋」的內鍋在鋁合金的外面鍍了一層鎳。
南部鐵器是從很早以前就在岩手縣的奧州市（水澤）和盛岡市生產的鐵鑄器，1975年被註冊為日本的傳統工藝品。南部鐵器這一名稱只有加盟了岩手縣南部鐵器協會的企業所製造出的鐵產品才能使用。此次內鍋的生產委託給了岩手縣奧州市水澤區的合作工廠。
象印從大約4年前就開始考慮採用南部鐵器作為內鍋，開發成員也曾到岩手縣調查過。但是，由於大部分工廠都是手工製造、產量很小，因此難以量產，另外也擔心鐵容易生銹，因此放棄了這一想法。此次重新研究了鍋體的生產工藝，從而實現了產品化。
鍋體的砂型鑄造在岩手縣進行，然後由象印的合作工廠進行內面和外面的車削加工。在鑄造階段，鍋體的上部很厚，羽鍋的突起通過車削加工出來。然後，在約800℃的爐中去除雜質，再在表面上進行塗裝和防銹加工，從而製成鍋體。
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