各位晚上好:
最近開始有自己動手切簡單的水果,像是蘋果、水梨
但是在剖半的時候常常會大小邊,實在有點困擾
想請教大家有沒有撇步可以剖半的時候不會大小差太多...
謝謝~~
告訴你一個方法,去市場買100個蘋果或梨子或是芭樂來練習,100個不夠,就買200個。
說穿了,熟能生巧,多加練習就是了。
不要用小的水果刀切
這樣目測會對不準
要用大的中華菜刀
然後切的時候閉一支眼來瞄準

apline.yahoo wrote:
不要用小的水果刀切...(恕刪)


+1
真的要切的準的話,單眼是重點,印象中將太的壽司也有講到,另外還有單雙刃刀的問題。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
39圓或IKEA有賣一種是可以用水果(蘋果等同型狀的)切割器, 只要size不要太小, 就切的很漂亮
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bluekai