請教#不鏽鋼鍋具推薦品牌及新鍋具黑油疑問

Dino@ wrote:
因為自己住外面~外食吃膩了又不健康~所以最近在家中開伙的比例增加
因為以前頂多煮個泡麵或水餃~所以對鍋具也沒特別要求~大概就是一個單柄湯鍋就萬用了
直到最近添購了一些容量較大的不銹鋼鍋具後~發現無論是小X百貨幾百元內就能買到那種號稱304的不銹鋼鍋具
或是家X福內賣的上千元品牌鍋具
都有個通病就是#黑油#....
當然事先已經GOOGLE過大大小小的方法
麵粉揉團擦拭...小蘇打粉...白醋...檸檬酸...乾燒鍋
GOOGLE的到的方法都試過了
內鍋部分經過以上方式~大多能解決~~外鍋部分因為泡不到~用麵粉糰擦拭也有死角~幾乎無解
但問題來了...內鍋有時若高溫下去煮東西...清洗後再用紙巾一擦...黑油又再次跑出來
實在被搞得很困擾~~~不知道原因是出在鍋具買的品質不夠好~~還是這是不銹鋼鍋的通病呢?
請有經驗的鍋具達人能分享一下~~建議小弟買那些品牌的鍋具~~或是有獨門方法可解決此困擾
謝謝

Dino@ wrote:
因為自己住外面~外...(恕刪)

Dino@ wrote:
感謝回復~因為小X北...(恕刪)

Dino@ wrote:
因為自己住外面~外...(恕刪)