superparis

804分

樓主

superparis

個人積分：804分

文章編號：64350714

請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜?

請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜?
可以將鮭魚跟青菜在同一個電鍋內 ,蒸熟嗎?
鮭魚跟青菜在同一個電鍋內, 一起煮,青菜後來會不會煮太老?

2017-05-13 20:10 #1

文章關鍵字

電鍋大同青菜

splendors

3416分

2樓

splendors

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文章編號：64352653

superparis wrote: 請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜?
可以將鮭魚跟青菜在同一個電鍋內 ,蒸熟嗎?
鮭魚跟青菜在同一個電鍋內, 一起煮,青菜後來會不會煮太老?...(恕刪)

不會老還可軟熟, 但青綠顏色會變暗黃 (成色不討喜)。曾經用過校園蒸飯箱經驗即知!!

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

莫零

310分

3樓

莫零

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文章編號：64354983

你就先蒸鮭魚，蒸到一半再放青菜下去蒸就好了

不然就是把魚切片，把表面積變大，接觸蒸氣變多，也比較快熟

cougar2015

32461分

4樓

cougar2015

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文章編號：64355133

superparis wrote:
請問一下, 要如..
鮭魚跟青菜在同一個電鍋內, 一起煮,青菜後來會不會煮太老?.(恕刪)

薑可以一起其他會太老,可以在跳起來再放青菜.

海大麥克畢比

5分

5樓

海大麥克畢比

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文章編號：64360138

好像綠色蔬菜放到電鍋蒸都會變得有點黃
上次放小黃瓜下去，味道就走味了XD

ayutwn

68分

6樓

ayutwn

個人積分：68分

文章編號：64362383

superparis wrote:
請問一下, 要如...(恕刪)

我覺得你的青菜不如用燙的還比較好吃。

熱一鍋水，放一些油跟鹽巴，看你是要燙地瓜葉、空心菜、花椰菜(綠)或是紅蘿蔔敏豆菜豆，

燙個幾分鐘起鍋裝盤，澆上你喜歡的調味料(肉燥、蒜蓉醬油膏、日式柴魚粉)應該就不錯了。

superparis

804分

樓主

superparis

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文章編號：64363899

ayutwn wrote:
我覺得你的青菜不如...(恕刪)起鍋裝盤

可是這樣就要多洗一個鍋子,

嘉義佳宜

0分

8樓

嘉義佳宜

個人積分：0分

文章編號：64431299

青菜老實說不太適合用蒸的

如果是想煮懶人鍋

我會先把用電鍋先煮半杯水

之後再把在丟下去一起煮

但前提是這是湯菜的煮法

我也住外面

會先做高湯冰起來

之後要吃就把其他想吃的一起丟下去蒸配白飯

超好吃

ayutwn

68分

9樓

ayutwn

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文章編號：64437950

superparis wrote:
可是這樣就要多洗一個鍋子,
(恕刪)

不會吧?!

Mr.2630

763分

10樓

Mr.2630

個人積分：763分

文章編號：64441878

當然一定熟但容易過熟口感差外觀不佳營養流失
青菜用一點鹽水燙起鍋再淋一點好油

superparis wrote:
請問一下, 要如...(恕刪)

文字獄好可怕

請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜?

小惡魔新聞台

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請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜?

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