料理與食譜 - 「開箱」Alchema 智慧自助釀酒器 :P - 生活

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「開箱」Alchema 智慧自助釀酒器 :P

各位伙伴大家晚安

我找了一下,應該還沒有多少人討論過這個東西,所以我就來寫篇簡易的開箱文啦,哈哈。

Alchema 智慧釀酒器曾經在Kickstarter 募資平台上達標,是台灣新創團隊自己搞出來的東西,標榜每個都可以輕易地在家自己釀酒,且可以透過 app 觀看釀酒的歷程,在很早期的時候我看到了這個東西的預購,腦波很弱的就給他預購下去了,也算是支持台灣新創團隊啦。



歷經多時等待,很幸運的,上週末收到了業者出貨第一批預購,為什麼說幸運呢,因為這種結合軟硬體的群眾募資,延遲或做不出來的紀錄實在不少啊,還好我這幾年台灣新創業者群募的東西都有成功拿到,話說上一個物品也是好東西,Jarvish Monaco Evo S 開箱,有興趣的朋友也可以看看 XD



好,我們回來 Alchema 智慧自助釀酒器 :P


收到的時候有個大紙箱,看起來是順豐宅配


拆開後,本體紙箱出現,完全就是美式風格的外觀包裝啊,很不錯


噹噹噹,拆箱囉,裡面的包材也很扎實,手冊和小配件質感也很不錯


這這這,和網站上看到的一模一樣啊!質感非常好


翻過來看一下,有驕傲的 MIT 製造樣式,台灣加油!


裡面主要的是釀酒機本體,上蓋和前蓋可以分別打開


釀酒瓶放進去後,很順暢的可以輕輕闔上,不會有卡卡或過鬆的情況


這是放在廚房實際的感覺 ...


這是放在窗台的感覺,開機後可以和手機藍芽配對,會有很美的光環


這真的要幫這家公司大大的稱讚一下,小弟我也用過不少軟硬體整合的 App,這是我目前用過最棒的一個,在設定上非常的順暢,一步步帶你做,非常的貼心(同時要設定藍芽連線與無線網路,有時候其實會遇到滿麻煩的狀況,但這個專屬的 App 真的好用)


中文介面設定,感恩


夜晚的時候看上面的光環真的好美


好啦,要開始釀酒了,基本上大概要等五天,看了一下釀酒食譜,決定先從最可能成功的(應該吧)蜂蜜酒開始下手


釀酒需要發酵粉,這在網路上可以買到,美國買會更便宜,一次釀酒需要一小包


開始的時候,系統會要你先幫釀酒瓶殺菌,你就將瓶子放在機器上,透過內建的紫外線機制就可以殺菌,要等300秒。


好啦,可以到蜂蜜進去,App 上會告訴你要到多少蜂蜜,而釀酒機本身也有電子秤功能,所以只需要將蜂蜜緩緩倒入,手機 App 上會告訴你現在已經幾克重,真的是好貼心的設計。


蜂蜜加好,水也注入滿水位,將酵母粉略攪拌,就完成預備動作囉!


一個小時以後,透過 App 可以看見釀酒瓶中的實況紀錄


這是第二天看到的數據


釀酒瓶的前蓋可以在釀酒的時候打開,不會影響釀酒過程 :)

由於要等大約五天,所以寫這篇開箱文的時候,還沒有酒可以試飲,但說真的,這整個過程非常的療癒啊!!!

非常期待兩天後的成果,到時候再上來和大家分享口感 :D
此身譬如朝露易逝,終究難留;幾經波折方知,人生似夢一場
好酷的機器....機多錢買的 ?

哪邊買的到阿

很好奇也想嘗試

謝謝

i-web wrote:
還蠻有意思,期待兩...(恕刪)


今天在公司,還收到App 推播的溫度過高的警示提醒,還好剛剛又降下來,哈哈
此身譬如朝露易逝,終究難留;幾經波折方知,人生似夢一場

ken299629 wrote:
雖然我已經很多年不...(恕刪)


除了可以釀酒,應該也可以釀水果醋⋯(我猜想)

至於價格和購買網址,請google alchema 就可以了,在他們粉絲團還有看到好像在部份神腦的店面也有實機展示~
進度報告,聽說因爲天冷,所以發酵時間會比原本預定的五天略久,可能需要十天,繼續等待中⋯



終於100% 囉,嘿嘿嘿

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