南瓜濃湯、南瓜粥、南瓜煎餅，都是常見的料理。南瓜含有豐富的維生素A，具有抗氧化功能，可貯存於肝臟，不需每日補充；它也與眼睛色素形成有關，有助視力保健，對成長中的青少年是不可或缺的維生素，對長期配戴隱形眼鏡或長時間注視電腦螢幕的現代人來說，更是重要。
(◉ω◉)零失敗美味料理，豬小排的鮮嫩及南瓜自然的蜜香，用炊蒸方式料理，不僅保留了食材的原味精華，封存的滑嫩滋味，想要討好長輩～端出這道準沒錯！
豬小排肉質滑嫩有嚼勁。來自
極品能量豬，肉質鮮嫩有彈性，烹煮後自然散發淡淡的豬肉清香與甜味。適合清蒸或燉湯，是排骨類愛好者的首選。豪邁地大口吃肉是不變的定律
帶骨的腹部肉，在骨頭週圍的濃厚美味就是最大魅力！美式烤肉常整塊為分切進行炭烤，豪邁的大口咬肉令人滿足，在亞洲常態將其分切進行燉煮 熬製成美味高湯。
食材：豬小排600g、南瓜1顆、蒜瓣2顆、薑、蔥絲或香菜少許
醃料：蒜末2瓣、醬油2匙、米酒1匙、鹽1匙、糖半匙、胡椒粉少許、太白粉2大匙
💛取一深碗放入豬小排、蒜末、醬油2匙、米酒1匙、鹽1匙、糖半匙、胡椒粉少許、太白粉2匙攪拌醃製半小時。
❤將醃好的豬小排，加入南瓜丁(芋頭丁亦可)均勻攪拌。
💚蒸碗淋上少許香油，將混料均勻倒入蒸碗中；放入電鍋中，外鍋倒入1.5杯的水，蓋上鍋蓋蒸至熟透即可。
💙掀鍋蓋取出蒸碗，取一平盤蓋住蒸碗，以倒扣方式將菜餚完整倒入餐盤中，並灑上蔥絲即可。
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