foxfoxfox

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以前牛排店的牛肉湯

不知道有沒有人記得以前平價牛排店會有一種免費的牛肉湯, 湯很清, 白蘿蔔和肉都是切小丁, 很懷念那個味道.
請問有沒有先進知道作法?

2019-07-19 0:06 #1

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牛排牛排店牛肉湯

tian

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tian

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foxfoxfox wrote:
不知道有沒有人記得...(恕刪)

您說的是這種清湯嗎？

借來用的圖片，圖片作者剛好在講這湯免費喝到飽
來源：https://aniseblog.tw/172278

若是，這個都是天天在賣牛肉的店才有辦法處理，而且有些還可以給你喝到飽的清湯，因為他們天天都要煮牛肉，或者天天都有牛骨可以用來燉湯。
我覺得你可以買牛骨來熬。

tuc1403

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tuc1403

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Google一下"羅宋湯"就找的到食譜了.

foxfoxfox

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謝謝, 應該是這個沒錯.

印象中羅宋湯比較稠, 而且有蕃茄馬鈴薯等

tian wrote:
您說的是這種清湯嗎？...(恕刪)

轉角咖啡

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轉角咖啡

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平價牛排店我只喝過平價玉米濃湯欸!

tian

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tian

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轉角咖啡 wrote:
平價牛排店我只喝...(恕刪)

我也是~_~
學生時候平價牛排好像都是99，雙份排好像也才139，吃到超滿足
那個玉米濃湯倒是還不錯

foxfoxfox

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foxfoxfox

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送牛肉湯的已經有一段時間了, 以前六合夜市很多牛排店的時候

陳小躁

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陳小躁

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foxfoxfox wrote:
送牛肉湯的已經有一段...(恕刪)

這讓我回想起30年前，小時候爸爸帶我去六合夜市吃牛排。

牛排好不好吃已經忘記，但是那個牛肉湯很有印象。

aavicky

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aavicky

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tuc1403 wrote:
Google一下'羅宋湯...(恕刪)

羅宋湯

cougar2015

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cougar2015

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轉角咖啡 wrote:
平價牛排店我只喝過平價玉米濃湯欸!...(恕刪)

平價牛排店我只喝過平價玉米濃湯欸!

真沒喝過牛肉湯

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