最近想省錢
所以
想買肉醬罐頭來囤積
一餐拿一瓶
加上便宜的白飯
這樣克難的解決三餐問題
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laud wrote:
最近想省錢所以想買肉(恕刪)
認真回覆經驗！
你說的肉醬應該是廣達香肉醬，還有總舖師用在私房菜上。
以前曾有半年多時間白天就我一個人住在家裡，
每天至少兩餐要自己解，又不會做菜，
飯都吃前晚剩的冰一小袋在冰箱，有剩菜就去收起來冰著，
當時常常就配罐頭或者吃泡麵，或兩個肉包。
罐頭比較愛的：
鮪魚：不怎麼下飯，這種一次一罐，1/3差不多。
小卷：超下飯，這種一次一罐。
鰻魚：超下飯，這種一次一罐。
茄汁鯖魚：下飯，但是要配一點調味料，一次半罐就好。
飯友珍菇：很下飯，但是一次一罐會膩，建議一次部分。
麵筋/小菜心/筍：很下飯，但是一次一罐會膩，建議一次部分，這種都吃小時候溫馨的。
各種肉醬類：有些肉醬類很有名，還有總舖師用在私房菜上，很下飯。
給幾個其他建議：
不一定只吃飯，主食也可以買麵，買市場的麵或者滷味用王子麵這種，不貴。
有些罐頭，例如茄汁鯖魚可以直接和麵一起煮，還不錯。
拉麵，像五木拉麵那種，就像用煮的泡麵，打一個蛋花，還不錯。
買外面滷肉飯的滷肉，一次買50元，我非常愛買這種，到現在還會去買，冰在冰箱每次吃宵夜都舀一兩湯匙出來，以量來看，比罐頭還便宜，又真材實料。
這個要吃的時候也不必特別加熱回溫，
直接一湯匙舀出來放在熱飯上，不要多久他也熱了(白白油脂會化掉)。
你還會缺青菜，我當時是每天還有一餐家人會做，吃得到，也會有剩。
建議至少兩天去外面吃一次自助餐，都吃青菜；要不至少要買水果，可買像頂好會分切的。
如果會用一些廚具，搭廚具一起能吃比較好，例如大同電鍋燉一支雞腿雞湯，一點醬油一支雞腿一片薑，燉好配一碗飯，或把隔夜飯一碗倒下去再燉一下，還不錯。
你也可以研究一下東南亞料理包，網路找找或者去東南亞雜貨鋪店買。
料理包一次一包，或者料理塊/粉，可能比罐頭便宜，就是成分問題。
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laud wrote:
最近想省錢
所以
想買肉醬罐頭來囤積
一餐拿一瓶
加上便宜的白飯
這樣克難的解決三餐問題
我試過許多不同的肉醬，
我個人是選 廣達香 紅色那個... 配 白色乾飯 或 稀飯 都可以 ，
有空的話再煎個蛋 燙個青菜，這樣就 100 分，真的！！！
青菜如果不會調味， 伴肉醬吃 一點點就好。
另外一提， 我還有茄汁青魚罐頭、 牛肉罐頭 輪流吃。
每天吃同一種食物會膩。
東西沒吃完， 記得要放冰箱。
另外， 還可以 肉片 青菜 燙熟 沾沙茶醬 配 白飯， 超快速，又省錢省事。
說到省錢， 我的白米 9公斤 NT$499 家樂福買的， 你覺得太重的話，可以網購。
肉片 傳統市場價 一盒 NT$60， 去超市買要 挑特價時間。
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再補充一下， 有一陣子， 我在醫院照顧我老爸， 不只是窮而已， 而是精神很崩潰
我是去全聯買 土司麵包 一長條才 NT$37 ， 夾 肉醬 NT$33 吃，可以吃很久
ROTFLMAO XDDDDD
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turbomorri wrote:
一個肉醬罐頭至少也要30塊以上
感覺省不到甚麼錢
倒不如自己去買肉來做肉燥還比較便宜一點
要省的話自己有一陣子買關廟麵1.5KG/130塊
菜市場買西生菜一顆30塊
來煮湯麵 調味用味精跟醬油
一餐大概十塊
大概一個星期你會覺得人生很無望
麵， 我是在家樂福買的 類似 細關東麵，
裏面有 10 小把， 就是可以煮 10 次的意思， NT$105。
雞蛋現在買不到了，跳過。青菜 現在一把 10元。
或是煮成傻瓜麵 ，其實自己煮，可以煮得很好吃
// 我真的是去台北市北投 當過傻瓜， 去吃他的傻瓜麵， 麵裏面 沒蛋 沒菜 沒肉，只有幾粒小蔥花
至少可以和白飯輪替，不會吃到人生崩潰。
ROTFLMAO XDDDDD
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但是台灣的選擇真的不多。
罐頭買大罐一點的，比較划算。
自加料，更划算。
一罐牛肉罐頭（廣達香99）+
若干醬油（忽略不計）
砂糖若干（忽略不計）
胡蘿蔔一支（約12元）
番茄醬若干（麥當當的兩包就好，忽略不計）
紅辣椒一支（約3元）
高麗菜1/3顆 (約8元)
大番茄（非牛番茄）兩顆 （10＊2=20）
水若干（忽略不計）
忽略其他香料，不加水電瓦斯費用
總材料費用142
這是最普通的，切一切煮一下(30mins)最後放牛肉罐頭悶一下就可以吃，
基本上這省省吃可以吃四頓，加白飯或麵條都可。
就算一餐42元好了，還是比外頭省，且營養也還可以，從洗切菜到完工不需要一個小時。
我會自備一塊麵包，一個蘋果，帶一個餐盒裝以上裝以上的料，從冰箱拿出來到中午自然回溫就可以吃了。
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georgenee wrote:
吃這些罐頭都很不營養，
但是台灣的選擇真的不多。
罐頭買大罐一點的，比較划算。
自加料，更划算。
一罐牛肉罐頭（廣達香99）+
若干醬油（忽略不計）
砂糖若干（忽略不計）
胡蘿蔔一支（約12元）
番茄醬若干（麥當當的兩包就好，忽略不計）
紅辣椒一支（約3元）
高麗菜1/3顆 (約8元)
大番茄（非牛番茄）兩顆 （10＊2=20）
水若干（忽略不計）
忽略其他香料，不加水電瓦斯費用
總材料費用142
這是最普通的，切一切煮一下(30mins)最後放牛肉罐頭悶一下就可以吃，
基本上這省省吃可以吃四頓，加白飯或麵條都可。
就算一餐42元好了，還是比外頭省，且營養也還可以，從洗切菜到完工不需要一個小時。
我會自備一塊麵包，一個蘋果，帶一個餐盒裝以上裝以上的料，從冰箱拿出來到中午自然回溫就可以吃了。
非常謝謝你的料理方法 XDDDD
可是啊，罐頭就是為了方便， 麵條或白米飯 煮好後， 快速、直接加入罐頭就可以吃一餐。
另外啊... 是不是可以請你 教一下 生的 牛肉 (或豬肉) 料理方法？ 先說聲謝謝！
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