有人可以分享全國食材的上課心得嗎?

最近疫情的關係,減少外出
家閒著也是當馬鈴薯追劇耍廢
看到有朋友在作烘焙接單
覺得好像也可以來嚐試看看
在家自煮管理
學個一技之長~還可以賺點外快

有偷問一下朋友都是在哪邊學烘焙
他說到處學,不過最常去桃園的全國食材
這間剛好離我家還算方便~
也有看到板上有人討論
想知道還有沒有人有在那邊上過課~
或是一些其他教室的上課感想

不過優先還是考慮全國食材
因為上完課就可以到賣場買食材 真的蠻方便的

希望可以大家分享一下
讓我這迷途羔羊有多一點的 參考
感謝各位前輩!
我沒有上過課 只有去賣場買過東西
不過有些東西價格偏高
去年中秋前有去上徐靖雅老師的造型鳳梨酥!
教室非常乾淨舒適~也很寬敞
一進到教室所有食材工具都準備好放桌上
有種尊榮的享受 XD
老師上課也很仔細~
原本以為很複雜~結果意外簡單好上手!
重點是非常好吃!覺得比外面販售的任何鳳梨酥都好吃XD



tingting3427 wrote:
我沒有上過課 只有去(恕刪)


我是沒有特別注意過價格
但常常很多特殊食材那邊都可以買到
省很多時間東跑西跑湊齊食材
這樣就算價格稍微偏高我還是會去
有上過全國的丙級課程,前年上西點,去年上麵包
上完以後都有去考試~也都很順利的考上
考前有研究過老師教的和坊間的做法
真心覺得老師教的成功率很高!烤出來又很漂亮!






另外也爬過很多教室的收費
同樣的價格,其他教室都兩人操作一組
只有他們是一人一組操作
覺得自己一組才能真的練習到,尤其像我這樣沒經驗的新手
覺得CP值很高
它的課程分好幾類,要看你自已覺得那種合適。
但我覺得它開課程的目的並不是從課程上賺錢,而是從商品上賺錢,所以學費相對其它地方應該是比較划算的。
而且上完課順便買東西這點真的很重要,學廚藝最麻煩的其實是找材料跟消化剩料。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
之前吃到他們賣的戚風蛋糕
一吃驚為天人!剛好也有開課,就有去上~真的很好吃~~~~~~
忘記去年還今年 有上鳳凰酥的課!
前幾天在家無聊沒事有練練 找回上課的手感XDD

吃過了自己做的~真的會回不去!
因為會挑好的食材來做~
光是奶油 就會影響整個味道和口感!
當然配方也是很重要!

(家裡沒海苔也懶得出去買~不過也是很好吃啦!)

已經報名五月芋泥蛋糕寶盒課了!因為最近芋泥、寶盒都好夯~非常期待!謝謝前輩們分享!
tingting3427 wrote:
我沒有上過課 只有去賣場買過東西
不過有些東西價格偏高

有些東西賣得比代理商自家店面還貴...

不過有些東西還真的只有它有賣
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