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mr.壹陸捌
mr.壹陸捌
1167分
樓主
mr.壹陸捌
mr.壹陸捌
個人積分：1167分
文章編號：78600766

關於煮白飯加入薑黃

  • 2020-08-06 12:54
  • 2915
請教一下
為什麼每次用電鍋煮白飯加入薑黃粉
煮出來都會有鍋巴？
同樣電鍋煮白飯則都沒問題
為什麼呢？
2020-08-06 12:54 #1
文章關鍵字
白飯 薑黃
z123415299
z123415299
10271分
2樓
z123415299
z123415299
個人積分：10271分
文章編號：78600942
mr.壹陸捌 wrote:
請教一下為什麼每次用(恕刪)


題外話

薑黃煮飯吸收差 要搭配胡椒類才有吸收效果

薑黃只能依賴脂溶性，胡椒類 人體才有辦法吸收

單吃身體吸收度都不到5%...

搭配胡椒吸收度可以高於2~30%
2020-08-06 13:07 #2
soziwow
soziwow
10993分
3樓
soziwow
soziwow
個人積分：10993分
文章編號：78600988
z123415299 wrote:
題外話薑黃煮飯吸收差...(恕刪)

配肉類就OK！
和 胡蘿蔔一樣！
2020-08-06 13:10 #3
z123415299
z123415299
10271分
4樓
z123415299
z123415299
個人積分：10271分
文章編號：78602001
soziwow wrote:
配肉類就OK！和 胡(恕刪)


也可以 但臨床已有研究

搭配胡椒吸收 飯後2小時候 測量血液薑黃素濃度

明顯高於只單吃或者搭配油脂 吸收度更高

這就是為何市售薑黃素有品質的 不是只有薑黃素 還包括類胡椒

有時候吃東西要理解人體如何吸收

不然中藥房大家買薑黃素吃就好了 如何吸收進入血液才是重點

很多只吃下去 然後拉出來而已
2020-08-06 14:13 #4
leecheelin
leecheelin
13197分
5樓
leecheelin
leecheelin
個人積分：13197分
文章編號：78602536
z123415299 wrote:
也可以 但臨床已有研究

搭配胡椒吸收 飯後2小時候 測量血液薑黃素濃


那就是要吃咖哩的意思吧
要油有油
要胡椒有胡椒
2020-08-06 14:45 #5
月光橘子
月光橘子
664分
6樓
月光橘子
月光橘子
個人積分：664分
文章編號：78602676
z123415299 wrote:
也可以 但臨床已有研(恕刪)

原來還是這麼有知識的 謝謝喔
2020-08-06 14:51 #6
張莉絲
張莉絲
214分
7樓
張莉絲
張莉絲
個人積分：214分
文章編號：78602916
最近吃薑黃很盛行耶
2020-08-06 15:06 #7
天天吃阿鈣
天天吃阿鈣
18013分
8樓
天天吃阿鈣
天天吃阿鈣
個人積分：18013分
文章編號：78603720
張莉絲 wrote:
最近吃薑黃很盛行耶(恕刪)


不是最近喔
流行很多年了

2020-08-06 15:59 #8
一縷之唸不鎖情關
一縷之唸不鎖情關
3046分
9樓
一縷之唸不鎖情關
一縷之唸不鎖情關
個人積分：3046分
文章編號：78605447
因為你煮飯時，加入了奇怪的東西
2020-08-06 18:01 #9
applemilk88
applemilk88
1329分
10樓
applemilk88
applemilk88
個人積分：1329分
文章編號：78605976
單吃效果奇差
建議買膠囊的
有加其他助劑
吸收才會好~
2020-08-06 18:50 #10
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