冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥

天氣冷忍不住熱騰騰的鍋物誘惑
加上今天寒流來襲冷上加冷
不吃個熱熱的鍋對不起我跟我老婆一整天風挨寒受餓的肚子
操起許久未使用的湯鍋
來煮一鍋專屬於我們的濃乳湯咖哩火鍋!

材料:
桂冠濃乳鍋湯底
冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥
冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥

佛蒙特咖哩蘋果加蜂蜜(辣味的跟濃乳鍋感覺不搭)
火鍋料、青菜、肉片等隨意,隨個人喜好自己加
冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥
吃火鍋就是那麼的簡單隨興

料理步驟:

大賣場有很多現成的湯底直接煮方便!
將濃乳鍋的湯包解凍,直接泡熱水速度會快很多
解凍後對800cc的熱水,喜歡吃濃點的鍋加800cc的水量差不多
不想吃太濃的大概加到1000cc左右即可,建議邊加邊試喝
加一勺滾開後的湯底放到小碗中把咖哩塊化開
這要能均勻融化不會吃火鍋吃到一半時咬到咖哩殘塊

湯底搞定後接下來的步驟就不用教了
只要吃過火鍋的都懂,那就是把想吃的料通通丟入火鍋裡!
但因為今天吃的鍋不太一樣,裡面有附烏龍麵
鍋底附的烏龍麵偏粗,煮再久都不會軟爛掉
建議湯底調好後,就可以丟下去煮
煮的同時在放入青菜、肉片以及鍋底內附的蟳味棒
先來上一碗濃乳咖哩海陸風味烏龍麵做開胃菜
吃完後通入各種火鍋料開吃起來!
冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥

通常再怎麼會吃火鍋多少都會剩下一些湯底
湯底倒掉又覺得浪費
這時還有道料理可以讓剩下的湯底再次派上用場

材料:
濃乳咖哩鍋剩餘湯底
沒吃完的青菜、火鍋料
白飯

料理步驟:
冬季一鍋兩吃_濃乳咖哩鍋&咖哩濃乳粥
湯底煮滾,放入白飯
用湯杓將白飯均勻攪開以免化不開以及沾黏到鍋底
邊攪拌邊煮粥會讓粥更稠些
喜歡吃糯一點的粥的人可以用湯杓去壓米飯

OK!簡單的步驟、不讓浪費食物、也不用再多花錢
一到簡單又美味的濃乳咖哩粥完成了
剛好當消夜,睡前好好溫潤辛苦的肚子
抱著暖呼呼的肚子入睡是在美好不過的事
發福是什麼?不重要好嗎?吃得飽吃得巧兩人小夫婦的生活就是如此簡單
好餓🤤 謝謝分享
鍋底一定要慎選
好的鍋底成就完美的火鍋
加咖哩好讚 我煮濃乳鍋則是加味噌 香又濃郁
我也用過這濃乳鍋鍋底煮過粥,搭到個不行!
濃濃的牛奶味以及高湯都被吸入米粒中,咬下米粒時香溢四濺
推薦個吃法,如果吃的人多或是喜歡吃奶香更濃郁的可以再加牛奶進去
我吃桂冠這鍋時會這樣加,香爆
MichelleP3 wrote:
天氣冷忍不住熱騰騰的(恕刪)

又是一個露營的好搭擋, 桂冠的東西, 一向很有信用, 還不錯.
大漠孤煙直
濃乳鍋大好,覺得單吃就很讚了
原來還有加咖哩這個方法,有買過幾次這鍋底
不過都是中規中矩的煮火鍋,下次想有點變化就可以這樣煮了
受不了了!!
今天買回來煮,第一次吃濃乳鍋意外好吃,沒想到香香甜甜鹹鹹的鍋也挺對味
沒廚藝的我最適合煮這個了,不會煮到翻車
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