各位前輩好---
端午節快要到了，
我不想再讓年邁的母親 勞心勞力去包肉粽，
因此想網購肉粽寄回家鄉，
但我從幾年前就發現一個問題，
路邊攤或店家一顆中型肉粽 賣30-40元(有店面、人員與蒸煮成本)，
而我想要網路購買一次買50-60顆(有低溫運送成本)，
但網路各商家150G以上的中型肉粽 幾乎單價都要70元以上，
甚至有些超過100元，
請問這到底是為什麼？
我去年跟大型連鎖量販 買了很多款肉粽(加起來約50顆)，
雖然單價不到50元，很小顆(應該不到100G)
但可能應為冷凍放太久 吃起來都超乾、超難吃的。
想請問各位前輩 有沒有推薦的 肉粽商家 有在做宅配的，
單價50元(含運送)以內我都OK。
感謝大家。
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ss20180808 wrote:
各位前輩好---端午(恕刪)
我粽子也幾乎都吃冷凍的，不論哪裡買，通常一定買太多要冷凍保存
但是沒有吃起來太乾的經驗，不知道是否我們對乾的認定不一樣。
看起來你跟我一樣都大同電鍋蒸，大同電鍋蒸東西的結果應該都是濕的，
我習慣用盤子蒸(盤子沒放水)，盤子蒸的過程粽子整顆都在蒸氣包圍中，結果應該是都濕的才對。
要不然，可能是網購貴的有貴的道理了。
覺得你可以考慮買路邊自己吃習慣的滿意的，再去小黑貓寄冷凍，或全家店到店冷凍，
要不，端午節時節你在這邊能夠問到的網路商品推薦，應該也不便宜，但不一定合你喜好。
以及，
您問粽子價格也沒說細節要求，
粽子有沒有鹹蛋黃、控肉一塊價格都不一樣
單純要找某價位以下的，那實在選項很多
最後是，你要的單價50含運費，也沒說數量
冷凍貨運是有跑不掉的基本底價的。
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網購石門農會冷凍肉粽150g賣30幾元
ss20180808 wrote:
那可能是我內鍋 沒有加水的關係--
我只有外鍋加水
真心不建議把粽子泡在水裡蒸
台灣好農有教怎麼蒸好吃
https://blog.wonderfulfood.com.tw/2017/05/26/%E5%86%B7%E5%87%8D%E7%B2%BD%E5%AD%90%E7%9A%84%E5%8A%A0%E7%86%B1%E6%96%B9%E6%B3%95%EF%BC%8C%E7%BE%8E%E5%91%B3%E6%96%B9%E4%BE%BF%E4%B8%8D%E6%89%93%E6%8A%98/
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