如題
我媽去市場買菜時
都會定期買包不知道什麼品牌的肉鬆回家配飯配粥
但前陣子我看到網路文章說市售便宜肉鬆都會加劣質碗豆粉
有些可能還添加致癌物質
因此想幫我媽買別的肉鬆或是魚鬆來替換
所以想來問問看大家有沒有推薦的肉鬆或是魚鬆
成分單純、健康一點，比較有品牌保障的
麻煩大家了！謝謝
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我的建議是 優先順序如下
1.知名肉品廠牌所製造的肉鬆 內容物清楚標明
連是否使用瘦肉精都一清二楚 有貴的有便宜的
2.一般食品廠 並有不容易開封的包裝 內容物
保存期限清楚標示 二線廠商 但是還是實際工廠規範
3.地區知名肉乾肉鬆製造廠 包裝通常比較簡單
但是內容物跟保存期限要清楚 並且生意好流動快
4.地區店家自營肉類製造廠 路邊商店或是攤販銷售
也不是不好 但是自已掌握一下品質 盡速食用完畢
5.其他......品質差異大 沒必要的話.....
盡量往上面挑即可
還有 劣質豌豆粉這名詞很少見 添加豌豆粉是降低成本
本身豌豆粉就比肉便宜 廠商不必要特意去買劣質的
差沒幾塊錢 可能搞垮店家 知名廠牌也有加豌豆粉 有標示
EVGA Associate Code:
SWIH6ERANPX1SIU
有需要請自用
長知識了！！！果然是專業的！！！
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但是.......但是
https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852592649
標題是 港媒報導台灣7項豬肉產品瘦肉精不合規？黑橋牌、新東陽聲明將採取法律行動！
雖然還是相信國內大廠，但是............
那個那支的媒體...
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