大家煮飯要花多久時間呢?

下面這張是偷懶煮法,事先包好的水餃煮一煮,芥蘭燙一燙,金針菇炒一炒,這樣大概30分鐘可以搞定,但不能天天這樣吃

大家煮飯要花多久時間呢?

如何把煮飯時間濃縮到30分鐘以內,包含洗菜、備料到煮好,這真的不管是媽媽還是忙碌的上班族最重要的功課之一,也是我最近深刻的體驗。

因為家裡兩個小朋友年齡差距有點大,大的現在準備上小學,小的才剛滿6個月,每天要煮給家裡的大人吃,還要準備小北鼻的副食品,真的是一團亂,阿木永遠在睡不飽的狀態,雖然隊友很幫忙,但…還是很累啊!

大家煮飯要花多久時間呢?


後來我學乖了,菜給肉買回來先整理好,菜的部分我會用保鮮盒裝起來,大概就是今天準備明天的菜這樣。

下面這張圖,就是剛處理好的白菜,最近菜很貴,全家3包一百的有機蔬菜反而便宜,但要稍微挑一下,有些葉子已經發黃。

大家煮飯要花多久時間呢?

(因為有小孩,我幾乎都用食物剪刀剪菜,菜刀先收起來)

早上習慣給大家吃豐盛的早餐,酪梨跟生菜我會先處理好,到時候快速煎顆蛋,還有團購的肉片煎一煎加上去,就是一頓營養的早餐,現在暑假可以再加一個水果,等上學可能水果要讓他帶去學校吃。

大家煮飯要花多久時間呢?

大家煮飯要花多久時間呢?
大家煮飯要花多久時間呢?

這種保鮮有個很強大的優點,就是裡面裝什麼東西一清二楚,叫小孩去幫忙拿,他不會拿錯,也比較知道要開哪個盒子找東西吃,隊友也不會常常被我罵得像豬頭。

大家煮飯要花多久時間呢?

我不知道其他媽媽們會不會,但我自己是叫隊友拿蔥來給我結果他拿成韭菜,叫他拿山藥他拿成白蘿蔔,這種會抓狂到想痛揍他一頓。但有這種保鮮盒備料之後,我接下來應該去買標籤機來製作一下標籤,這樣隊友拿錯,就有理由扁他了。
如果會連煮幾天的話
我習慣先把兩三天的菜料先備好
事前工作可以省一點
留一個位置等著用。
菜分成一份一份的很方便,這樣煮起來比較不會過量
我的話平常煮飯也是花30-40分鐘,沒辦法家人工作辛苦
要吃的營養一點才好
不含買菜時間
洗菜>>>切菜備料>>>炒料>>>洗鍋 換下一道
3菜一湯(粗茶淡飯)
30~50分鐘 (3~4人份)
精緻一點 時間無限....

簡單 燉菜 咖哩之類 1小時上下

如果含吃完整收拾
吃一餐少說事前事後也要1個多小時
學到了,先備好菜真的會快很多,因為我也是備菜花最多時間
這個保鮮盒滿清楚可以看到內容物的
這個樂扣的保鮮盒真的好用
以前只有拿來裝水果分類而已
最近買了幾個這種玻璃盒的發現它可以直接微波超棒!!
前一晚我會先把隔天要帶去公司的菜先裝好
中午帶便當去公司直接微波超方便,盒子本身也不重
別人還在等餐我已經開吃
要煮飯真的都要花上不少的時間
之前還真的沒想過可以這樣節省時間!
我幾乎都是用水煮的方法來做
幾乎沒做太多的調理(因為沒太多時間)
所以我覺得樓主很厲害
我也會在有空的時候趕快先備料用保鮮盒裝起來冰冰箱,既環保密封性也不錯~
不然每次煮飯絕對都是30分鐘起跳....真的忙起來的時候都叫外送,放塑膠袋久了菜都會爛掉
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