請問我想做控肉

看了幾部影片說用噴燈下去噴表皮

在用鋼刷刷掉,冷水煮滾+去腥三劍客


Costco 的五花肉要噴燈去毛嗎?還是買回來切好就冷水煮滾+去腥三劍客?
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worence wrote:
請問我想做控肉看了幾...(恕刪)


不除你是要吃毛嗎
worence wrote:
請問我想做控肉看了幾(恕刪)

頭一次看到問這麼奇怪的問題

吃毛,厲害了

你可以一根一根慢慢夾也不錯
worence wrote:
請問我想做控肉看了幾(恕刪)


好市多的五花肉基本上沒毛,不太需要燒毛。
如果是為了把皮刮掉,那還是得燒一燒,目的不同。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
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