牛排有許多種料理方式，其特有的迷人香氣，能夠依照客製化做出的豐富口感，讓許多民眾愛不釋手，深受饕客們喜愛，而市面上除了高級牛排館以外，夜市牛排也非常夯，但你是否發現，以前超紅的「buffet+牛排」的店家，近幾年都有消退、閉店的情況？近日，就有網友討論「怎麼buffet+牛排的店已經做不大了？」貼文引發熱議。
原PO在PTT貼文指出「還記得小時候我家附近都是buffet+牛排的店家，後來有幾家開始同行競爭，就有一些不同的市場占比，但很奇怪，這些店家東西也不錯吃，但怎麼現在店越做越少呢？」
貼文一出，網友紛紛回應「價格是個很大問題，吃個牛排就要三四百」、「幾年前有一波大漲，後來就沒去吃過了，記得本來200出頭有得吃，後來變貴不少」、「前陣子還有去吃，都是300起跳了」、「要便宜我吃路邊攤、夜市的就好」、「吃牛排要三百多塊錢，我吃不下去」。
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