今年初的時候收到一盒大福 是一間很有名的品牌 一顆要65元滿心期待結果吃了覺得很還好皮不是很Q 而且紅豆泥太甜 草莓也不大顆但真的很個人口味 網路上超多人覺得好吃~~~可能野豬吃不了細糠反而覺得家裡附近的市場冬天出的草莓大福便宜又好吃
自從喜歡上桃園某一家蚵仔麵線雖然每次吃都覺得有加人工香料的感覺但是就是愛它濃郁的香味有一年多的時間每天早上都一定要吃一碗蚵仔麵線(後來改多家早餐店輪流吃)我覺得我被這家蚵仔麵線制約了因為不論是有多少人推薦的名店我都覺得不如這家好吃
kathyFang wrote:今年初的時候收到一盒(恕刪) 你問在地人那些排隊名店,大部分都會跟你說....沒有以前好吃,吃名氣的,都外地人在排隊,本地人沒人在吃,........"鄙視自己所在地的排隊名店",是台灣不算少的人數比例所持有的心態。而這群人又有很高的比率,喜歡去外地,排那裡當地人說難吃的排隊名店。
名店只能說有一定水準而已先思考一下名店是如何形成的?一間店沒有刻意的宣傳只靠在地人的口耳相傳他的客源永遠就侷限在這少數在地人想要擴展客源層面怎麼做?網路不盛行的年代靠著是平面媒體/廣播/電視播報傳送約40年前親戚是眼科醫生自行開業就遇到報社記者前來拉生意要幫忙揚名寫報導事後當然你要自主的包上一包厚厚的紅包答謝約25年前朋友家在新北開羊肉湯曾考慮請美食節目來一次專業的探訪當然也是業主要付錢來請動這些大神網路開始盛行又多了所謂的部落客..美食家的業配打開網路滿滿的低能幼稚業佩文這都是消費者養出來的簡單講..名店的名氣要花錢營造維持媒體網路對名店的吹捧不必盡信你付的錢很大一部份店家是宣傳費用人到外地..人生地不熟你不照著名店攻略..隨意找店又好像錯過了什麼po社群網路似乎又不夠稱頭名店又成為必然的選擇在地人根本就不會迷信這些也許巷弄市場內不起眼的小店才是在地人的最愛自己的嘴巴最誠實了