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老實說,我以前是不會的
但最近看了很多烹飪及食譜分享的影片
開始萌生了不只想把食物做好
也想在擺盤及裝飾上更用點心的想法(?

好奇版上各位大大都會如何畫龍點睛
讓平凡的料理擁有不一樣的感覺呢

我自己是有先買了日本的芝麻鹽試試
大家煮完會裝飾食物嗎

看起來還不錯,好像有變精緻的感覺
但我的順序其實搞錯了
應該是要盛到盤子後,再撒才對

反正目前我也還處於學習階段
如果大家有什麼不錯的方式都可以分享或一起討論喔~~
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statei wrote:
開始萌生了不只想把食物做好
也想在擺盤及裝飾上更用點心的想法

蔥花、辣椒、蒜苗、九層塔、芝麻都可以是裝飾

料理就像談戀愛,去體會它,去享受它.
statei wrote:
一起討論喔~

把辣椒切成絲,就可以讓簡單的炒水蓮變得更有色彩




灑點蔥花,一瓣檸檬,就可以讓紙包鮭魚更豐富



一葉九層塔,就可以畫龍點睛的讓打拋豬賣相更好


大致上就是讓菜有更多的色彩,料理看起來就會更美味。
料理就像談戀愛,去體會它,去享受它.
只知道黑芝麻,原來還有芝麻鹽喔?
自己煮沒關係 朋友來家裡作客就會比較注重擺盤
我懶就直接買外面的
視覺也是重要的,如果有裝飾,看起來會更好吃
哈哈 看心情擺~
有什麼節慶或是生日的時候會~
平常就很懶
心血來潮是會擺盤裝飾一下
不過大多時候都是太餓所以先吃了哈哈
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