市售雞蛋10個一盒,
便宜點的,連包裝的封盒方式都更簡易處理了,
貴一點的,連包裝的封盒方式都比較講究。

好吧,
那,標示的日期看來一樣新鮮的話,
貴點的好在哪?

我吃過很會做菜的老友的雞蛋料理,
常常去他家吃得都很開心,比大部分我在外面吃的都感覺要好。
他也沒買比較貴的雞蛋。

那,貴點的雞蛋,好在哪?
認真的想知道真正差異,因為我真的愛吃蛋料理。

補一個PS:
我也會去很知名昂貴的精緻餐廳吃兩人、三人一桌的飯,
點菜隨便點都很美味,一去再去想把菜單上所有菜色都點過的那種,
是不知道他們的蛋用的是什麼價格,但料理一絕就是了。
這PS只是想說明我知道好吃的餐點是什麼。

 
文章關鍵字
好在有面子.....
好在心靈滿足.....
好在,說不出來了。
雞蛋,也就是雞的後代,把他轉化為人.....
吃素的人產下的後代,會比較營養好吃嗎?
吃葷的人產下的後代,會比較營養好吃嗎?
吃有機的人產下的後代,會比較營養好吃嗎?
抽菸的人產下的後代,會比較不營養不好吃嗎?
酗酒的人產下的後代,會比較不營養不好吃嗎?
熬夜的人產下的後代,會比較不營養不好吃嗎?
所謂高檔雞蛋,蛋黃呈金黃色,應是飼料的問題。
所有的雞蛋,營養價值都一樣,這是我要說的。
希望下一個回覆的01網友,
不會像2樓練習寫恐怖小說,歪樓大神。
認真看完只有最後一行在回覆,卻無憑無據。

這裡是美好的料理食譜分類。
mark0826
哈,樓主好正向,加分
鄉下市場的雜貨鋪,有賣鄉下人家自己養雞生的蛋,
蛋殼非常硬,
和全聯賣的蛋,那個薄脆,非常不同,
在鄉下,常跑常跳常啄砂 吧!

哪個蛋黃,如日本料理東西軍介紹的,
非常濃稠凝固,不易散開,

賣得不便宜呢,
還常買不到
tian
我家其實就在鄉下,老家離我家大概2公里,三合院。現在還有親人在養雞,那雞蛋有時候過節會送來,可惜我都沒在家@@。
yywhc wrote:
好在有面子........(恕刪)


寫的真好....事實就是這樣,大多數是都是行銷手法...
雞蛋就是母雞的月經...
即使這隻母雞過得再好,持續的下蛋也是快速耗竭牠的生命的產物...

真的改不掉吃蛋的習慣,隨便吃就好,真的不用吹毛求疵這些動物製品 優質與否...
便宜的蛋,有股蛋腥味,我家調味輕,吃的出來。
貴的蛋,比較沒有蛋腥味,蛋黃比較濃稠。
我們家是在有機店買的。

便宜的蛋,就是蛋雞生的,
蛋雞一生就關在小欄中,吃的是普通飼料,拼命的生。
宣稱的有機蛋,說是散養的,可以在外面趴趴走,
是不是真的,靠的是人與人之間的信任。

營養上,專家是認為差不了多少,
說是智商稅,我承認吧!

這就跟小一樣,跟吃的食物有一點點關係,
肉食重的話,比較腥、比較濃,
那個有沒有比較多,這方面我沒研究。
tian
覺得您說的比較有根據,想起先前看到好像是節目,去了養雞場,就有類似的介紹。
貴的蛋黃比較大顆? 我是覺得都好吃拉
mark0826
剛好相反,越年輕的母雞生的蛋越小顆,量產的機器口徑會越撐越鬆,蛋就越大顆
有時候可能其實差不多...只是被包裝過後就變貴了 哈哈
品質 品管 有差
雞蛋又不是很貴的東西

你買盒60元的再買盒100元的 回家煎個荷包蛋

一入口你不就知道差別了
tian
不要說得好像別人沒買過貴的,前陣子我才寫一篇貴的蛋==。然後您看起來是吃過、分得出差異,結果您也捨不得說說。
Tim yeh 1234
樓主打臉你了,來說說你的心得吧
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