這幾年友善動物、友善環境的議題陸續在推廣
有看到很多業者也都有跟進
如動物福利的雞蛋、友善牧場飼養的豬、雞、牛，這些對動物生長比較好之外，人吃到的也會比較健康衛生
甚至是減少塑料包裝、推動森林保育或生態農業，對人、對環境都很nice
自從知道有這些相關理念的推廣後
我自己是從買食材的時候會多看幾眼，有的會特別標示出來，更清楚的還會有來源履歷
像是雞蛋，昂貴的不一定就是非籠飼雞蛋，
以前的刻板印象是這些東西價格會略高，但後來發現，反而有許多品質好的，價錢其實也是很合理的
好像這幾年從食安問題開始
大家開始陸續會注重和反思這個議題，業者為了要讓消費者更能接受，也針對這個部分加強
我自己至少是在買食材時，除了先選擇對自己或是對家人好一些的外，也開始會留意對環境、土地好的食材
不知道大家在選購時會特別關注嗎？
或是會買其他的產品嗎？
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除非廠商做假，不然沒有什麼真或假的有機～差別在於你要去知道不同有機認證背後的標準差異；在台灣，檢驗合格、無毒耕種其實很夠了～我覺得不需要過於執著於有機與否～
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選擇不過度壓榨，成本當然會上升，動物是沒有聲音的，除非你正眼看他
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