像之前心血來潮做羹湯時，看食譜就是標榜著火就是要大，湯要一直維持大滾，才會好喝
但煮的時間又很長，熬煮的期間要不停的用大湯匙攪拌、避免燒焦，真的是很費工
不過身為湯控．如果吃飯沒有湯就覺得哪裡怪怪的，所以湯一直是餐桌上必備料理
後來發現原來家裡的Panasonic蒸烘烤微波爐也可以做羹湯，平常就是把他當微波爐、蒸爐、烤箱在用，沒想到也能煮羹湯
一直想找時間試試，剛好上週有去賣場補貨一些食材，就來做海鮮羹吧，步驟超簡單的
食材 ：
準備自己愛吃的材料，像我準備了白菜、金針菇、紅蘿蔔、香菇、嫩豆腐，還有海鮮羹不能少的蝦子
調料 ：
太白粉1大匙、昆布柴魚高湯包600g、薄鹽醬油30c.c.、味醂50c.c.、太白粉水1大匙、香油 適量、米酒 適量、薑泥 適量
步驟：
1. 先把蔬菜食材切好，將蝦子醃米酒、薑泥去腥，最後加入太白粉1大匙，攪拌均勻
2. 將柴魚高湯、薄鹽醬油、味醂、太白粉水、香油拌勻後放進微波爐加熱，我是選自動加熱鍵，螢幕會顯示「白飯．烹調加熱」，再選擇加熱溫度到80°C
3. 將微波好的半成品拿出來，放入所有食材，包上保鮮膜(記得要耐熱 140℃以上唷)，再放進微波爐，進入菜單頁面，輸入編號「134」，選擇什錦菜、標準火力後就開始煮，等時間拿出來再攪拌攪拌就完成啦～
第一次用微波爐熬煮羹湯，中間完全不用顧火、不用攪拌，放進去後就能去做其他菜
後來仔細看官網才知道微波爐裡面有紅外線，會掃描偵測機器裡面的食材、份量有多少，然後自動調整火力的大小，所以才不會噴出來
而且還可以直接設定想要的溫度，不用再另外設定時間
微波爐就會幫你加熱到那個溫度，非常直覺，現在的科技實在太進步了
家人吃完也都讚不絕口，瞬間信心大增，我正打算除夕年夜飯再做一次！
