哪有姑娘不戴花

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樓主

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太閒的時候就來盤皮蛋豆腐

對，我就是太閒了，才想試試看切成這樣的豆腐
加上我特調的皮蛋黃醬會不會好吃到能飛上天
太閒的時候就來盤皮蛋豆腐

半成品
成品還來不及拍就變成歷史了，各位只能自行想像....

2024-08-12 15:19 #1

文章關鍵字

蛋豆腐

莊小欣

457分

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莊小欣

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也太會切了吧

哪有姑娘不戴花

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樓主

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莊小欣 wrote:
也太會切了吧(恕刪)

因為覺得切丁的豆腐味吃到嘴裡還是會搶了皮蛋的味

想說切片把皮蛋黃挖出來做醬，皮蛋白切碎拌起來
肯定能讓皮蛋豆腐味道更合拍
結論就是，還沒來的及拍成品，就變成歷史了

阿~對了，蔣大，你家的鮪魚罐頭還有嗎?
這道就是用水煮鮪魚罐頭做的鮪魚皮蛋豆腐
你可以試試看^+++^

lily0318

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lily0318

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哇賽這刀工

陳I比

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陳I比

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大愛皮蛋豆腐，自己用又不會這麼貴
但我豆腐只會切很大塊，這個刀工太厲害了

1740TT

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刀工真是了得。

指間落寞

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刀工真強

柔藍湖綠

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柔藍湖綠

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哪有姑娘不戴花 wrote:
對，我就是太閒了，才...(恕刪)

這刀工值得細細雕琢
很厲害耶

chankimlam

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chankimlam

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好厲害的刀工

這樣吃會比較好吃嗎 ^++^

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樓主

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chankimlam wrote:
這樣吃會比較好吃嗎

比較入味是真的
畢竟都切這麼薄了，醬料淋下去就會佈滿整盤豆腐
不會像整顆那樣味道吃不到豆腐裡面

太閒的時候就來盤皮蛋豆腐

小惡魔新聞台

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