看到餐廳年菜要漲價的新聞就讓我想到去年過年特地從餐廳訂了年菜因為拿回家不是馬上吃,所以有重複加熱一下下發現加熱後的菜變得有一點黑黑的…有些甚至還有怪味…是加熱過程出現問題還是怎樣?當時真的覺得太奇怪了,所以就都挑掉超怕過年因為吃了不新鮮的食物「烙賽」今年想試試看冷凍年菜想問問大家,有沒有人訂過?料理會不會很麻煩?如何避免重複加熱不新鮮的問題?有推薦的品牌嗎?還是有更好的選擇(能都不要備料最好
最近才為了年菜去訂購試吃冊子的年菜!真的很推,每一道都很夠味好吃到不行🥺準備過程也很方便,可以看看我的心得https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=7058858無腦加熱就成功獲得超好吃年菜,最後家人們也決定要訂購冊子👍🏻
我家以前訂過晶華酒店的熱年菜,也訂過王品的冷凍年菜兩個都很好吃、用料都很澎湃、很實在但有一個小小的問題就是熱年菜拿回家的賣相可能沒辦法太好,路途中難免會晃到除非自取然後很小心翼翼的運送,才有可能維持好看的擺盤
zz8940 wrote:看到餐廳年菜...(恕刪) 就是冷凍加熱年菜阿,我很不能理解,大家平時會去買冷凍熟食嗎? 就像你自己煮了吃不完,放冷凍後再拿出來加熱,怎麼可能比現煮的好吃,但沒辦法,現在人都是小家庭,過年人數比較多,要忙煮年菜太麻煩,只能退而求其次,但是你也可以考慮在家附近買當天煮的外帶年菜,不一定要飯店,很多是專門煮當天外帶年菜,至少不是冷凍加熱的