#請益 餐廳年菜容易壞,改買冷凍年菜嗎?

#請益 餐廳年菜容易壞,改買冷凍年菜嗎?
看到餐廳年菜要漲價的新聞就讓我想到
去年過年特地從餐廳訂了年菜
因為拿回家不是馬上吃,所以有重複加熱一下下
發現加熱後的菜變得有一點黑黑的…有些甚至還有怪味…
是加熱過程出現問題還是怎樣?
當時真的覺得太奇怪了,所以就都挑掉
超怕過年因為吃了不新鮮的食物「烙賽」

今年想試試看冷凍年菜
想問問大家,有沒有人訂過?料理會不會很麻煩?
如何避免重複加熱不新鮮的問題?
有推薦的品牌嗎?還是有更好的選擇(能都不要備料最好
認真說,去年我訂了冷凍年菜真的是開啟新世界的大門!超級方便,加熱,就可以吃了!而且為了不要踩雷,年末的時候先買來跟朋友吃吃看,很讚!
最近才為了年菜去訂購試吃冊子的年菜!真的很推,每一道都很夠味好吃到不行🥺準備過程也很方便,可以看看我的心得https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=7058858
無腦加熱就成功獲得超好吃年菜,最後家人們也決定要訂購冊子👍🏻
我家以前訂過晶華酒店的熱年菜,也訂過王品的冷凍年菜
兩個都很好吃、用料都很澎湃、很實在
但有一個小小的問題就是熱年菜拿回家的賣相可能沒辦法太好,路途中難免會晃到
除非自取然後很小心翼翼的運送,才有可能維持好看的擺盤
用了好幾年冷凍年菜,
真的很方便,
到大賣場訂購,
除夕前一天再去自取,
直接放冷藏退冰,
除夕上桌很方便,
價格更是飯店不能比。
zz8940 wrote:
看到餐廳年菜...(恕刪)


就是冷凍加熱年菜阿,我很不能理解,大家平時會去買冷凍熟食嗎? 就像你自己煮了吃不完,放冷凍後再拿出來加熱,怎麼可能比現煮的好吃,但沒辦法,現在人都是小家庭,過年人數比較多,要忙煮年菜太麻煩,只能退而求其次,但是你也可以考慮在家附近買當天煮的外帶年菜,不一定要飯店,很多是專門煮當天外帶年菜,至少不是冷凍加熱的
hsih_toro
我會買冷凍熟食欸...雞胸肉那些,也有冷凍青花菜、玉米筍、杏鮑菇,平時好懶得買菜跟備餐,也不喜歡出門XDDDD 冷凍食物超方便又快速
我們往年都會網購年菜欸,真的超方便啊!也不用立即吃完,想吃再拿出來退冰加熱就好,怕吃不完就選小份量的,不然就是分批吃,我家才三個人 最近看滿多人推冊子年菜,我們今年也要訂,三菜一湯一甜點剛好適合我們家
去年訂老協珍的滿不錯
看他們官網今年也有套組可以選~
大推王品的冷凍年菜,超愛吃他們家的鴨胸跟佛跳牆
我家人口數比較少所以都是訂冷凍年菜
可以提前收貨其實很方便,不用當天出門人擠人
前年是訂呷七碗的,去年訂王品的,都不錯吃 給你參考
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