之前減肥都是靠吃7-11全家即食的雞胸後來有買團購的一片單價會比超商便宜一點但最便宜的還是買冷凍生雞胸自己料理可是自己做的就是不像舒肥的那麼嫩有試過泡鹽水的方法 但還是很容易柴 不然就是沒熟難道只能買舒肥機才能最好料理雞胸嗎
雞胸肉沒有脂肪，所以要有油中西式醬汁先醃到入味，最後表面要刷一層油上去再下鍋有醬汁就不用打水，沒醬汁才考慮打水再不行就小火冷鍋冷油慢慢加熱到熟透不然就是切成薄片，用油抓一抓，沾炸雞粉，用煎的總之就是不能直接接觸鍋面
snoopy7722 wrote:之前減肥都是靠吃7-11...(恕刪) 如果想要到一樣的水準，我會建議買舒肥機，現在並不貴。而且一般人對舒肥機的用法印像是錯的，以為弄「一塊」雞胸肉要搞那麼久，舒肥機是弄「一堆」雞胸肉搞那麼久，一次處理一堆，降溫後冰著，要吃時泡在50度熱水回溫很快。
