它是日本的毛豆奶昔,這個有改良和參考過別的食譜,真的是清爽和濃郁的味道,另外~毛豆、牛奶、冰塊看個人喜好的濃稠度增減材料:鹽1小匙糖3大匙冰塊6個毛豆130克牛奶220毫升一. 如果是冷凍毛豆,泡熱水五分鐘或煮過之後再把水份瀝乾二. 不想要有草腥味,可以去除毛豆外膜三. 先加鹽、糖、毛豆、牛奶半杯打勻,再放另外的牛奶和冰塊再打勻,喜歡濃稠~再放些冷凍毛豆,就更有喝奶昔的感覺囉