其實不是不鏽鋼材質的問題，而是整個保鮮盒結構設計的問題最多人用、也是我以前比較愛用的的玻璃材質，雖然好洗，但重量重、不耐碰撞，更甚是溫差過大就會有爆裂的可能
塑膠材質輕便，但裝過幾次重口味的食物之後，食物的味道就揮之不去久久不散，裝過特別油的食物也很難洗
為什麼大多數不鏽鋼不能微波？
很多人對不鏽鋼的印象還停留在進微波爐會起火花，但其實是因為傳統不鏽鋼器皿通常會有比較尖銳的邊緣、摺角或表面粗糙，微波產生的電磁就會在這些地方集中也就是所謂的電弧現象，輕則冒火花，重則整個微波爐燒起來
但現在材質技術進步很多，如果能將容器邊緣處理圓潤，拋光讓表面平滑，電場跟熱能就可以均勻地被反射到食物中，不會聚集成火花。這種設計直接解決了不鏽鋼不能微波的問題，微波、烤、氣炸、蒸煮都方便！
316不鏽鋼跟304的差異？
不鏽鋼保鮮盒不外乎316或304的材質，一開始覺得影響不大，但用久之後差異就會出現一般304不鏽鋼其實已經很耐用，但在抗酸鹼能力上還是316醫療級的材質略勝一籌台灣人平常飲食比較重口味，也有醃漬物或酸性醬汁，長久下來表面可能會有出現細微腐蝕或缺痕，用久了也會卡味，要微波也不安心了
手邊目前最常用的沛樂用的就是醫療級316不鏽鋼，安心很多除了材質之外，氣密扣的設計也很貼心，開關簡單直覺，也不會有傳統保鮮盒可能會漏汁的問題加熱之後也不會因為低壓而打不開蓋子，不管是在家裡備餐、外帶食物都頗方便
其實如果選得對的話，不鏽鋼保鮮盒的優點很多，實際使用上來說我也是大推的最後讓AI幫忙生成一張保鮮盒材質的整理，希望對在挑保鮮盒的人有幫助囉~~
我是分不出來 所以一率不放進去微波爐
