大陸海底撈玩很大,台灣火鍋業者氣炸了

nomi88 wrote:
相對最近墾丁的商家,對岸來的餐廳就顯得佛心來的.但以台灣人的想法,這樣怎麼賺錢?...(恕刪)


這種想法才會賺錢

客人要的是一種服務一種感覺

講簡單一點就是要花錢花的爽

就算這個客人本來想要貪小便宜

因為看到你這樣真心對待客人

反而會更放心更想要在你店裡消費

這是一種交朋友的感覺

不會有人去貪自己朋友的小便宜的


反之把客人當賊看還要立公告訂規矩的店

生意做到最後只能將本求利也是很正常的

因為近這種店就只剩食物價格阿

漲個五塊都讓你少一堆客人


如果你要說台灣人貪小便宜是常態

那我只能說...

他們這樣在大陸都開不倒了

那是不是台灣人的素質更待加強

nomi88 wrote:
https://www...(恕刪)

"你請朋友吃飯,總不可能自己拎一籃菜到餐廳吧!"

就是要有外來的刺激, 才能破壞慣老闆的舒適圈
可惜服貿沒通過, 不然可以加速慣老闆們之間的競爭
nomi88 wrote:
https://ww...(恕刪)


很好阿
有競爭才有進步
会自己带食材是少数,有几个人会特地带?

用很小的利益换取名声,合得来

再過幾年,台灣人引以為傲的服務態度和品質可能都讓對岸打趴了
希望會有麵攤開放自己帶麵來煮,
雞排店開放自備雞排
老闆幫你煮幫你炸外加灑胡椒不用錢
会自己带去的毕竟是极少数,表个态度更能赢的顾客好感
有自信 跟 沒自信的差別..

靠微利求生存的,自然不允許自帶..

生意好到不行的,根本沒差..


但我相信台灣不愛面子的客人可能會比較多..









gray48816 wrote:
希望會有麵攤開放自...(恕刪)


漁港這類代客料理的店很多。

不過台灣人不太老實,會給你偷換食材!

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