又不是在打棒球,
當"前台"發生狀況時,後面的麵包師傅有必要全部都衝出來嗎?
公司有公司的制度,
當顧客不滿而發生爭吵時,當然由服務人員必需負責去把事情給化解掉,
第一線的服務人員沒辦法handle,也該請主管或店長出面協調,
再怎樣,也輪不到麵包師傅冒出頭來搶鏡頭。
這不是員工的錯,而是公司給的資源與支援不夠,
光靠"同事間的革命情感"在支撐,只是在損耗自己的能量而已,
很明顯的這公司並沒有系統、沒有規劃、沒有制度、沒有階段與節奏的培訓計畫;
撇開香精問題,撇開廣告膨風的問題,撇開烘焙炒金的問題,
從香港部落客的一篇文章讓事件爆開以來,
一下子有自稱是員工眷屬的人到部落格上留言撂狠話,
一下子公司發布的聲明,一改再改,改了又改,改過了還又要改,
一下子出面道歉的高階主管說,才剛剛上任,啥都推給前任主管,
一下子要人換麵包,一下子麵包又不夠....
就算沒有香精的問題,
這家公司根本就只知道擴點和發媒體,實際上管理上的問題叢叢,不出問題才怪!
Peace, love and Pinstripes.