食藥署長葉明功說，地方衛生局今會將強冠的全統香豬油與餿水油送到該署進行檢驗，將分析重金屬（鉛鎘汞銅錫）、黃麴毒素、苯比、酸價等物質；對於餿水油對人體危害，他說，其實目前沒有證據顯示誤食餿水油對健康會產生癌症等疾病，但已請國家衛生院收集相關文獻，下午也會召開專家會議，討論餿水油及其再製品會有多大健康威脅，一有結果也會儘速向國人公開。
此外，葉明功也說，此案再次顯示油品上游須加強管控，該署對於餿水將與環保署加強管理，對於皮革、飼料則將與農委會加強稽查。（邱俊吉／台北報導）
餿水油的危害 食藥署：現無證據會致癌
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