未過期義美豆奶-竟結塊變質

〔自由時報記者賴筱桐、林欣漢、楊雅民、邱奕統、林近/綜合報導〕豆漿也有黑心品?新北市一名蘇先生投訴,日前購買義美豆奶,沒想到在保存期限到期前三天,豆漿開始結塊變成豆花、且發出酸臭味,連買兩次都出現同樣問題,他怒斥:「在台灣想喝安全的豆漿這麼困難嗎?」
三十四歲蘇姓工程師說,他茹素十一年,以前都買味全大醇豆豆漿,頂新事件爆發後,十月開始改買義美豆奶,但兩罐都在保存期限前開始變稠、發臭。
義美︰沒加防腐劑 恐保存失溫
蘇男說,十月初第一次在大潤發中和景平店購買義美豆奶,不到一星期就開始發酸、濃稠結塊;十月廿六日買的第二罐義美豆奶,保存期限到昨天,也是到期前兩天開始變質,全程皆有冷藏,他直呼:「以後不敢再買義美產品!」
新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,義美總公司在桃園,將移請桃園縣衛生局追辦。她分析,豆漿變質的原因有很多,包括業者製造、運送過程有瑕疵或消費者貯存不當,都可能影響產品保存期限,需要進一步調查釐清責任。
桃園縣政府衛生局食品藥物管理科科長劉麗文表示,會追蹤了解。
義美食品表示,義美豆奶每天的產量非常大,品質良好,至今沒有接到相關客訴或蘇姓消費者所說的這種狀況。更進一步強調,義美豆奶沒有任何添加物、也沒有防腐劑,蘇姓消費者在中和購買回到汐止,中間有可能產品失溫,若蘇姓消費者對產品有疑慮,義美可邀請他參訪工廠,實地了解義美生產與品管要求。

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我覺得這滿扯的
說自己茹素多年竟然不知道含有蛋白質的東西容易腐敗嗎?
這是應該有的基本常識吧?
要嘛...他買的時候和回到家後離冷藏太久
要不然就是他家冰箱壞了

否則他要保存期限長的就去找有加防腐的嘛...
真不知道該說啥
我也遇過!一模一樣,還有,我家到超市不用2分鐘!.......純提供經歷。...
茶醉癮 wrote:
未過期義美豆奶-竟結...(恕刪)
老實說,我覺得這則新聞比較像
變相宣傳。

義美→沒加防腐劑→健康
  →邀請參訪工廠→友善

至於蘇氏,正如樓主的意思,連「應該有的基本常識」都沒有,太平凡,就像是配角,
被主角義美的亮點淹沒。
茶醉癮 wrote:未過期義美豆奶-竟結塊變質 〔自由時報...(恕刪)


很好奇,如果品牌換成味全or其他
評論還會這麼一面倒排排站嗎?
之前夏天倒在杯子裡離開冷藏半小時就開始變稠了,放太久味道會變就不能喝了,
那是因為豆漿裡面有豐富的蛋白質,空氣中又有很多細菌,
所以很容易滋生細菌產生腐敗.........
這種我才敢喝,像以前統一的..........
放了一整個下午還是"香甜好喝"......................
豆漿煮好放冷就要冰箱存放,否則真的很快就結成凍狀物。

個人自製的豆漿不敢放超過三天,對於市售的豆漿能存放放二週是覺得毛毛的。
那些保存期限.是指在未開封並且處於低溫的情況下.
其實那些食品都會在包裝上做以上註明.
很多人以為東西買來.不管開封多久.放廚房餐桌上多久.就是不能壞~

茶醉癮 wrote:
〔自由時報記者賴筱桐、林欣漢、楊雅民、邱奕統、林近/綜合報導〕豆漿也有黑心品?新北市一名蘇先生投訴,日前購買義美豆奶,沒想到在保存期限到期前三天,豆漿開始結塊變成豆花、且發出酸臭味,連買兩次都出現同樣問題,他怒斥:「在台灣想喝安全的豆漿這麼困難嗎?」
三十四歲蘇姓工程師說,他茹素十一年,以前都買味全大醇豆豆漿,頂新事件爆發後,十月開始改買義美豆奶,但兩罐都在保存期限前開始變稠、發臭。
義美︰沒加防腐劑 恐保存失溫
蘇男說,十月初第一次在大潤發中和景平店購買義美豆奶,不到一星期就開始發酸、濃稠結塊;十月廿六日買的第二罐義美豆奶,保存期限到昨天,也是到期前兩天開始變質,全程皆有冷藏,他直呼:「以後不敢再買義美產品!」
他茹素十一年,以前都買味全大醇豆豆漿


在台灣要吃健康素的成本是很高的

外食族的吃素~是喊心安的

PPTIME wrote:
他茹素十一年,以前都...(恕刪)


這篇新聞的意思是

以前他買大醇豆都沒發生壞掉的情況
但是買義美就發生壞掉的情況

簡單分析的結論是
在同樣的運送保存跟使用方式
一個有壞一個沒壞
但是沒壞的那個廠商爆出食安問題

這樣比對之下
問題在於不正確的保存習慣
因為之前是用不良品來驗證所以驗證不出來
現在用正常品驗證
就可以抓到保存方式應該有誤
議題操作過度,容易適得其反
義美的問題從來都不在良心

大統的高振利當初被抓的時候也說過:大家都這麼做,我是最有良心的
現在回頭去看這件事,其實大統還真的算是良心企業呢

以強冠為標準,世上沒有黑心企業
標榜良心的,也得看看他的良心是以甚麼當作標準
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