實驗相當粗糙,老實說完全沒有參考價值,實驗前裝的杯子是否為無菌??實驗者為什麼沒有戴口罩手套,任各種各樣細菌在空中飄著甚至還有小蟲,靠實驗者比較近的,你還不停講話口水噴濺是否影響結果??牛奶發酸後,蛋白質達到等電點凝結是相當正常的現象,實驗操縱變因無法控制,沒辦法做出結論。