我不知道到底是什麼原因!
因為線索太少,
實驗組、對照組太詭異。
不過正常來說,
煮蛋水滾下蛋大概5-7分鐘,
煮到10分鐘?其實就已經過熟了!
煮到10-20分鐘?(報導裡所描述的水煮時間)
我不知道,我家剛好有兩種蛋,
一種是地方型超市買的、所謂在地的洗選蛋;
一種是朋友家自己養的雞生的蛋,都不超過一周。
晚上如果沒事,
我也來玩看看,是不是煮20分鐘,就會變成灰黑色的!
ps.
其實蛋有沒有問題,跟哪一國生產應該無關,
只跟新鮮度有關。
只是,且不說煮蛋煮10-20分鐘,是很"小白",
就說一句話:蛋如果不新鮮到會變色,是用視覺判斷?還是用嗅覺判斷?

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