我買回來的豆子
前三天聞起來的味道很香
但後面開始就沒有濃郁的豆香
反而是漸漸的有一些油臭味
我都放在密封罐然後放在防潮箱內
興起我想自己烘咖啡豆的念頭
最近要到美國想郵購一台帶回
不過翻了一些資料還是無法定奪
不曉得各位怎麼推薦？
（預算到500美金以內）
個人一天一杯 double，大概一兩個星期烘一次
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正常新鮮豆保存得宜，一個月都還OK，已磨粉的最好一周內用掉...
咖啡豆就是要買新鮮的，不建議買一堆然後等著他氧化，一般市售商業豆到你手上其實都只剩下約兩周賞味期...
另外，自己烘豆不簡單喔，何況你還要有生豆來源，爆了之後多了10秒少了10秒，可都慘慘慘...
如果只是一般玩玩，其實不太建議自烘豆，當然有興趣是另外一回事...
回到主題，我公司附近有家台製烘豆機，他也算有名了，Toper (正啟)，他還有烘豆課程，課程費用可抵用烘豆機購機費，雖然他們的咖啡普普，但我都在旁邊偷看他們烘豆，我對第一爆跟第二爆的知識與如何分別都在那偷學的...
以上訊息提供你....
網站請自行GOOGLE~
PS:我公司在三重湯城園區。也就是說，那家烘豆機是在三重...
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