單純手沖單品咖啡,不考慮預算,您心目中最佳的電磨是?

喝咖啡多年,一直停留在un-plug的階段
賽風,aeropress,haffeeone,聰明濾杯,V60都用過一陣子
目前主要還是使用V60,搭配Kalita 900銅壺
中間當然也歷經過不同的壺跟濾杯這些過程
總之不同的器材都帶給我不同的樂趣,咖啡的風味當然不大相同
每到一個地方,搜尋一下當地風評不錯的咖啡店,嚐嚐風味如何更是一大樂事

但..磨豆還總是停留在胡椒粉等級的手磨

經歷過幾次買了等級不錯的豆子卻沒辦法沖出該有的味道時,不禁想升級磨豆機
在版上爬文許久,也考慮過高級點的手磨,比如匿名2,HG-1等
但手磨久了實在有點累呀..特別是訪客多,一次要出好幾杯的時候

於是進了600N鬼齒
效果當然是比原本的手磨好多啦
但嘗到甜頭的我忍不住想升級的衝動

升級小富士或nice cut當然是不錯的選擇,甚至一台平刀一台鬼齒我也考慮過
但日本電壓跟台灣畢竟差了10V
如果買了之後,說不定還要弄個降壓器

個人多喝單品豆,偏中淺焙為主
想請教諸位前輩,如果要在家裡擺這麼一台電磨
不考慮預算的,想一次到位
應該跳哪個坑好呢?
文章關鍵字
不考慮預算,那有考慮空間嗎?
也沒有的話,可以試試Compak R120,或EK43這種大怪物
魚大出手果然不同凡響
這兩台好巨大呀!!
擺在桌上感覺我加豆子都得搬個板凳先

漏斗改小一點,空間應該是擺得下
只是兩台似乎都吃220的電
似乎要費點功夫

買這電磨,光手沖,不玩espresso,感覺很對不起這疊新台幣啊..


『不考慮預算的,想一次到位
應該跳哪個坑好呢?』

哈哈哈,我好愛這種問題

我自己目前心目中最肖想的單品手沖電磨當然是 Ditting

外觀很平實,沒啥特別的設計

但是喝過之後真是讓我超想回家把小護士扔掉

我是在台北的 Phoenix 喝的

不過我聽店員說,Ditting 的殘粉不少

Ditting 網路上的分享比較不是那麼多,我自己對味道的敘述能力也很有限

所以我想最好的方式就是找間有 Ditting 的店家,親自去喝個幾杯

你一定會深深著迷的
IPMAN9527 wrote:
喝咖啡多年,一直停留...(恕刪)
ek43
這部磨豆機的刀盆多大?

跟磨速估算應該跟EK43差不多~
其實我還滿想試試關口爺爺磨豆機...
無法調刻度
哇~
35kgs 好粗壯
而且 好快速的磨豆力 1.3kgs/分
leguan wrote:
富士皇家的新機器FH...(恕刪)
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