緣起:
Rossa HC-P求推坑
考慮手壓濃縮咖啡機


想法很簡單:就是要簡單,想看看espresso 器材可以小,安靜,簡約到什麼程度
MyPressi Twist -->一度考慮上Silvia-->La Peppina-->Caravel VAM-->Conti Comocafe-->Rossa HC-->Espresso Forge-->DIY
一路換來,想說Rossa 應該就是我家
卻老覺得鋁、銅不是最好的材質
所以最後鎖定304

跟Xhining大腦力激盪後
原本認為會找不到廠商接這個怪單
已經要放棄的時候
跟家裡大人的好朋友陳博士聊起這個念頭
一支鉛筆在餐巾紙上揮揮畫畫
沒想到竟然就生出來了


基本上就是個MyPressi NoTwist+ Rossa Co2

大家關心的基本構造:
鍋 爐:單鍋爐 304不鏽鋼
容 量:100ml
濾 杯:B68 2T h24.5
加熱方式:熱水或蒸汽預熱
自動給水:自己動手給水
加壓裝置:懶得用手動打氣機所以用CO2/N2 氣瓶
穩壓裝置:拇指+食指
變壓裝置:拇指+食指隨意亂壓
穩壓恆壓裝置:個人不是恆壓派的,所以還是拇指+食指,
壓力範圍:不怕爆熱水噴到LP的話,應該可以催到0~16bar,試過粉太細出不了咖啡,但把淡黃透明的咖啡油逼出來過
無底把手:噢不,是根本沒有把手
售價:很貴,因為Xhininh大情義相挺,博士堅持不收錢,免錢的最貴

優點:小+安靜+免保養免除垢免插電
缺點:忘記畫分水網跟分水網墊圈進去+氣嘴/壓力錶不是食品級+要買氣彈



再次謝謝Xhining大跟陳博士的幫忙
最近的玩具--DIY 義式咖啡機
文章關鍵字

Yiyans wrote:
先謝謝Xhining...(恕刪)

可以介紹更多嗎?
謝謝 有點看不懂˙
Yiyans wrote:
先謝謝Xhining...(恕刪)

類似Rossa Air Espresso的概念設計。

那個噴嘴接打氣筒進氣產生沖煮壓力,
鏡子有照出底下裝置的濾杯。

有待作者進一步的說明,
例如如何填裝熱水、萃取espresso效果等。
這是專程開模做出來的?
還是有現成零件可以買?

Yiyans wrote:
先謝謝Xhining...(恕刪)


我比較想知道,用什麼東西打氣、穩壓
沒有先儲壓單單用人工打氣應該來不及建立足夠的沖煮壓力,可能2-3大氣壓咖啡就沖完了

Yiyans wrote:
先謝謝Xhining...(恕刪)


很有創意的設計

如果在氣窒和實際沖煮工作室之間加一個恆壓降壓閥(類似煤氣罐減壓閥),就可以使用沖煮時的壓力更趨於穩定。
爱动手

nu1880 wrote:
這是專程開模做出來...(恕刪)


應是買現成的組
開模的話貴吱吱喔
借用樓主版面貼我土砲的義式機:
沖煮頭是洩壓原件壞掉沒得修的Mypressi Twist,增壓裝置就是一般的手動打氣筒。缺點為增壓是漸進式,打到14bar約需5下。


好羡慕,能自已作是最好的
Yiyans wrote:
緣起:Rossa HC...(恕刪)
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