各位大大們,您們好:
我的冰滴咖啡是Driver設計師冰滴600ml
第一次上上個禮拜開始做冰滴
冰滴完之後,喝起來很苦不好喝,很像中藥味!!
原因是比例應該沒有算好
(咖啡:耶加雪菲-瓦娜果-日曬-淺焙-30g,粉水比:1:12,咖啡容量:400ml,小飛馬研磨刻度:4)
今天我開始做冰滴
發現中壺(放咖啡的那壺)不鏽鋼濾網上面都積水(淹水)了
感覺好像塞住的樣子,都不會滴下來了
後來我把不鏽鋼濾網拿起來之後
拿攪拌棒把咖啡攪一攪,讓水消下去
但是感覺水好像消不下去,都很慢很慢的水消掉
下壺的咖啡好模糊,沒有那麼的清澈
(咖啡:耶加雪菲-艾瑞莎-水洗-中淺焙-25g,粉水比:1:20,咖啡容量:500ml,小飛馬研磨刻度:4)
請問大大,為什麼中壺不鏽鋼濾網上面都積水??
如何解決!??