今天開展了!!版上大大,有人已經要來分享新東西了嗎?
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Mr ciprino wrote:
今天去逛了三個小時...(恕刪)
看到照片裡一台白色的Mahlkonig PEAK
明天去試喝看看
最近Mahkonig/Ditting不知道在玩什麼
以前的Ditting 804用cast burrs，後來改machined burrs
PEAK又用cast burrs，而且看起來非常像以前Ditting 804的cast burrs
最近Ditting有個消息，新機804 Lab Sweet又換cast burrs
https://www.facebook.com/ditting.uk/photos/a.861335627331011.1073741828.858260084305232/897182597079647/?type=3
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花最多時間在alpha coffee攤位
試喝了三支單品(保溫壺裝)
一支blend esp(義式機)
一支衣索比亞的gesha(全手動拉霸機，有人知道這台名稱？開放式鍋爐的樣子 也有出壁掛版)
都覺得很滿意
但可惜是單品只賣生豆
熟豆是blend(有3~4支) 買了一包450g價格滿不錯
他們實體店面在中壢平鎮 去過一次
印象中是點耶家還是藝妓
手沖的出杯 品質連展場的保溫壺(2014年的展)都不如
當下實在失望
要不然真的很想買他們單品熟豆
另外ucc攤位 在show一個新產品
號稱獨門絕技 把熟豆放在一個漂亮金屬罐
經過一段期間可以熟成 達到什麼風味平衡
現場試自動沖煮機器
試喝了二支豆
瓜地馬拉味道平衡 順口
藝妓還真的不賴
但一問價格 這個獨門咖啡罐 還真不便宜阿....
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