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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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cpuidlego

544分

樓主

cpuidlego

個人積分：544分

文章編號：67023998

賣場賣的咖啡豆到底能不能買??

請問
賣場賣的咖啡豆到底能不能買??

咖啡專賣店跟我說賣場的最好別買
他說賣場賣的都是沒選過的豆子壞鬥狠多喝久了傷肝
量產豆~品質也不夠好
請問一下有這麼嚴重嗎?
因為我在賣場看到的UCC的還蠻便宜的
還有好事多的星巴克咖啡豆價格也可以想說買那個就好

2018-01-05 14:47 #1

文章關鍵字

賣場咖啡豆

紅龍王

2727分

2樓

紅龍王

個人積分：2727分

文章編號：67024321

其實是它賺不到你的錢,我就不相信專賣店的豆子來源沒有與大賣場重疊,除非你是真的行家或者最好是自有一塊地從種咖啡樹開始....你也不敢保證有機肥料是真的符合最嚴格的食安標準.

~天下是給有權力有能力的人而善為之~

arf01

66分

3樓

arf01

個人積分：66分

文章編號：67025328

illy 、lavazza 這些牌子有有聽過嗎??

我相信歐美的食品安全規範，能在國外賣的好好的東西，為什麼到台灣就不能買來喝??

skycity51

1963分

4樓

skycity51

個人積分：1963分

文章編號：67025425

最主要還是新解度的差別吧,
賣場豆買到時至少已經烘完1個月以上了,
就專家而言這新鮮度就有差了,
像我買一包2磅還直接磨粉1~2個月才泡完,
對專家而言這應該比用土泡還難喝吧~

moonlit7053

29分

5樓

moonlit7053

個人積分：29分

文章編號：67025651

我家多年來都買大賣場的咖啡豆，喝得很開心啊!
除非你的味覺是些微差異都喝得出來，稍差一點就無法忍受，追求完美等級的人，否則對一般人而言賣場豆其實就OK了

Allen2999

33分

6樓

Allen2999

個人積分：33分

文章編號：67027603

cpuidlego wrote:
都是沒選過的豆子壞鬥狠多喝久了傷肝...(恕刪)

義人每天喝的幾乎都是烘焙工廠烘的豆
照他的說法義人的肝...呵呵

你自己能接受就好了

m5742

44分

7樓

m5742

個人積分：44分

文章編號：67027667

佑霖帥帥 wrote:
像我買一包2磅還直接磨粉1~2個月才泡完,
對專家而言這應該比用土泡還難喝吧~

自刪自刪自刪自刪自刪自刪自刪自刪自刪

JM-James

1757分

8樓

JM-James

個人積分：1757分

文章編號：67027804

cpuidlego wrote:
請問
賣場賣的咖啡豆...(恕刪)

這區有兩篇討論串..裡面不少網友的分享..，
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3442722
https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=5073304
.
個人經驗..基本選中焙..100%阿拉比卡豆..
避免踩雷..
義大利廠牌是首選...
台廠部份.UCC和伯朗都不錯...
畢竟是廠豆...未踩雷的狀況下：
香氣衰退很多，口味上倒是不錯..
如果是像我這類加牛奶和微糖的差異更少一點.

塵世迷途上班族

92分

9樓

塵世迷途上班族

個人積分：92分

文章編號：67028256

cpuidlego wrote:
請問賣場賣的咖啡豆...(恕刪)

賣場的咖啡豆當然可以買啊
留意下出廠日期及最佳飲用期限
咖啡跟其他食材一樣，越新鮮享用越好
準備一台磨豆機，喝多少磨多少
別一次整袋磨粉，不然氧化速度快
咖啡容易失去風味
多喝多比較慢慢就會知道自己喜歡什麼味道

we543543

4361分

10樓

we543543

個人積分：4361分

文章編號：67028414

歐美的豆子在當地買當地喝個人認為或者ok,漂洋過海可能會有多一點問題。

某美國大牌放大鏡下讓人看得驚心膽跳，版上不只一次有人分享。運輸過程也許有問題。

與健康或許無關的，版上很多人喜愛的i牌，有版友不只一次發現石頭混雜其中。

國內所謂專門店水準也是良莠不齊，掛上自烘並不是品質保證。

這種事只有自求多福。個人長期買豆的兩家店，至少都當場看過從挑豆到烘豆包裝整個流程。介意到什麼程度每個人自己有把尺。