willy955230

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willy955230

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台北自助烘豆

因為最近開始接觸烘豆，從書上、網路上和跟別人交流中學到不少，但又還沒有預算和空間進一台烘豆機，想問問台北現在有沒有自助烘豆或是可借烘豆機烘豆的場地，以鍋數計費或時間計費皆可
想在入手烘豆機之前能夠多熟悉的機會

2018-02-02 21:57 #1

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台北自助烘豆

塵世迷途上班族

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塵世迷途上班族

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willy955230 wrote:
因為最近開始接觸烘...(恕刪)

樓主要烘自己喝??
熱風、半熱風、直火??
每種機器特性都不同，練習完或許等你買新機器後又要打掉重練
找看看是否有適合你喜愛風味的二手機練習比較實際
若是要烘開業的就建議找個好老師學習吧

willy955230

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willy955230

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塵世迷途上班族 wrote:
樓主要烘自己喝??...(恕刪)

自己喝+練習~
我知道都不一樣阿~其實都想碰碰，但目前傾向半熱風或直火，除了資金問題外，我現在有沒有多的空間可以容納機器及周圍必要的設備，等於我要再另外找一個空間來擺放，所以在這之前我想先找找有沒有可租借的場地和機器來烘，其他部分再來慢慢考慮

we543543

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we543543

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網拍有看過應該是機器廠商的課程，關鍵字烘豆diy體驗，要付費的。內容好不好不清楚，只是剛好有看到這個資訊。

找烘豆課程，應該都摸得到烘豆機。

塵世迷途上班族

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塵世迷途上班族

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willy955230 wrote:
自己喝+練習~我知...(恕刪)

樓主若是練習及自己喝
rf-300瓦斯或電熱機型滿推薦的
廚房排煙機下即可練習，售價也親民
若1kg及以上機型一般家庭或公寓，排煙就是個很大的問題了
供樓主參考

scoll

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scoll

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可以去福璟咖啡土城店
門口有出租1KG半直火烘豆機
最多能放一公斤生豆,一鍋180元(入豆到下豆算一鍋)
瓦斯半直火有風門可調,就是溫度計不準呵
不懂還能問問老闆怎麼操作

017017

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017017

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我也有點好奇所以就隨手google了一下關鍵字 "自助烘豆咖啡"

找到一家自助烘豆咖啡店在台北市店有facebook
(我是不是不能講店名以避免廣告嫌疑)

它facebook寫

自助式烘豆
0.8~3.5元/克
挑選自己喜歡的咖啡生豆，使用烘豆機烘焙出適合自己口味的咖啡豆。 *未烘豆之陪同者需酌收茶水費50元。

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