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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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3017分

樓主

個人積分：3017分

文章編號：92182880

深焙才是咖啡呢

聽一個三十年咖啡師說，中深以上才是咖啡味道，中淺都是妖魔鬼怪，其實我突然有點認同，自己也不知道怎說哈

2025-09-23 10:49 #1

159分

2樓

個人積分：159分

文章編號：92183216

怎麼說

bakafish

10701分

3樓

個人積分：10701分

文章編號：92183414

無聊，就先入為主而已
喜歡什麼口味是個人的事
批評別人的喜好是怎樣？唯我獨尊？

記憶已成灰

108分

4樓

記憶已成灰

個人積分：108分

文章編號：92183502

雖然我也喜歡深焙咖啡
但淺焙也不至於到妖魔鬼怪啦見仁見智

3017分

樓主

個人積分：3017分

文章編號：92184102

dummyball wrote:
怎麼說(恕刪)

味道輕重取決于深淺也是ㄚ

Bookwarm

4456分

6樓

個人積分：4456分

文章編號：92184699

聽到這種文人相輕的論述，我通常都回:
是! 你說的都是!

不要浪費自己的寶貴時間與他爭論。

8852分

7樓

個人積分：8852分

文章編號：92184863

延伸， wrote:
聽一個三十年咖啡師說...(恕刪)

聽說 ? 咖啡師不會如此說的，這位咖啡師有上過(SCA)認證課程嗎 ? 這位咖啡師有上過咖啡品質鑑定師（Q Grader）嗎 ? 咖啡只要香醇好喝都是好咖啡。

maus

2794分

8樓

個人積分：2794分

文章編號：92185123

那這 3x年咖啡濕每種咖啡豆都烘過深焙？還是他只堅持某種豆子？
方便了解他都用甚麼豆烘來喝嗎？

延伸， wrote:
三十年咖啡師說，中深以上才是咖啡味道

8140分

9樓

個人積分：8140分

文章編號：92185702

咖啡的味道...不就是燒焦炭化味
越深焙焦味越重，其他味道形成的風味就沒了

振作~~

我還在揣摩怎麼喝焦炭口味的咖啡

2025-10-11 13:50

7分

10樓

個人積分：7分

文章編號：92186554

延伸， wrote:
聽一個三十年...(恕刪)

深培的太苦了
不加牛奶不太習慣

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