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bakafish wrote:
我認為這種方式應該是...(恕刪)
若是沖煮鍋爐及沖煮頭是滿水且無洩漏的情形下,水溫由2X度加熱至9X度,
其實鍋爐水體積會稍稍膨脹,而產生些許內壓.當然若是鍋爐或管內有空間的話,壓力就相對小些.
至於是否能順利完成預浸,沒實驗過,不敢確認.也許就像砸魚大說的,只能將粉餅表面浸濕,內部還是乾的.
基於實驗精神,立馬試試..
先把RO管供應的水源關掉..
再來半開沖煮閥,讓管內蓄積的水壓洩掉..
加熱過程,鍋爐壓力漸漸提升,直到OPV閥設定壓力才停止...
所以,沒有外接水管壓力的情形下,加熱後沖煮鍋爐是會產生內壓的.
試試預浸,15克咖啡粉,半開沖煮閥,直到第一滴咖啡出來約5秒.
卸下把手,切開粉餅觀察,粉餅有充分預浸.
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