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sukenji wrote:
魚大你好～請問你一...(恕刪)
您可能要先測量一下您的Bianca paddle開到最大放水10秒有多少水
也許跟我的不見得一樣，我覺得我這台10秒只有53g好像有點少（但是夠用了）
還有，我paddle扳到中間，跟您的流速可能也不一樣
流速越大，升壓的速度就會越快（可能豆子不同也會有關係）
我扳到中間13秒大概只升到4 bar
有幾滴咖啡滴下來也不要緊的
主要是看指針開始動之後的上升速率
對了，跟headspace也有關
我用15g濾杯裝16g粉，沖煮完之後粉餅上面會積水，可想而知我的headspace很大
headspace越大，就需要更長的時間灌滿水，壓力上升的時間點就會越晚
總之看情況調整吧
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bakafish wrote:
您可能要先測量一下...(恕刪)
感謝魚大提醒～
收到機器後～我都沒想到去測WD～
尤其看到您有測了～更沒想到要去測～
想說機器都一樣～應該不會誤差太大～
看完您的回文～想說測看看好了～
測了兩次～結果真讓我意外～
兩次的結果分別是10秒75克和10秒72克～
就取大的當結論～沒想到會和您的差這麼多～
這下子又要重調整了～
剛剛重新設定～把槳擺在7點鐘方向～補水10秒
幫浦停止3秒後重新啟動～這13秒壓力表完全沒動
咖啡也沒流出來～看來還可以再做一下調整～
(目標是想接近以前用L1時，在預浸會有些微咖啡滴出來)
我煮完拆下把手，粉餅上也是有水～
雖然不知這對咖啡有什麼影響～
但這次煮的味道我很喜歡～比前幾把好多了～
改天對操作機器比較熟練了再拍個萃取影片上來～
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