下了班還是忍不住把兩萬多元83mm的 Helor 102 187C 拿出來當 benchmark 跟 2千多元48mm ACE48 對測。溫度87度,譚大的超值區巴西,V60-02新款b,20克粉出300克。使用小豆老師的手沖法、水注粗細變動點150克/240克。含45秒悶蒸約2分30秒完成。雖然細膩度香味甜度還是比不過 Helor 102、但ACE 48 完全有錐刀該有的特色跟細膩的風味。唯一做的個人偏好補強是用蝶式螺帽頂住粗細調整盤。找了很久的外出用手磨就是這把啦。好刀,很滿意。。。好喝。不小心兩壺都喝光了,今晚可以看整晚世足了!買個一百元的招財貓袋來裝外出用。。。。
本來上週六可收到,因為當天沒人在家可收,變成到今天早上才收到。還沒開磨先拆開檢查,整體作工比玲瓏299有長足進步。握把用上2顆軸承頗滑順,不過透明握把可看到裏面的潤滑油。軸承支架和筒身一體成形,中軸幾乎沒有間隙。中軸並非簡易可拆的設計,下軸承無擋蓋有直接接觸咖啡粉疑慮。有附一支內六角方便接電起。刀盤固定插梢孔,刀盤廠開的?和玲瓏299合照,直徑多1mm有56mm,高了不少。
玲珑精工 wrote:个人感觉299漂亮...(恕刪) 299也不差,就粉杯太薄螺紋太細。正常使用了一陣子粉杯上緣有幾道被壓平痕跡,可能是螺紋粉杯有時沒鎖正導致。費九牛二虎之力用壓粉器扳圓。新出的這個看來好很多,可說是ACE48亮點。
weird@ wrote:本來上週六就可以收...(恕刪) 借W大的圖一用我的已經有粉卡在上面了吹球完全吹不掉,中軸不拆的情況找不到適合的刷具伸進去清求解決方法握把的球有一次磨到一半脫落上軸承飛出去,還好沒不見裝回去後有點怕怕的