有人跟我一樣是這樣喝咖啡嗎

adonisl

34分

11樓

adonisl

個人積分：34分

文章編號：37175777

還真的很少看到人喝土耳其咖啡.

口orange口 wrote:
小弟將咖啡豆磨成粉沖...(恕刪)

請大家推廣中醫. 中醫才是王道啊.

口orange口

59分

樓主

口orange口

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文章編號：37176173

從沖泡到喝完約40分鐘，口味、味道都一樣，喝到最後一口會吃到2~3顆渣渣，感覺很像抽菸的尼古丁，小弟已經戒菸15年了家人也沒人抽菸，這種味道這樣形容不知道對不對。

P. C.

42分

13樓

P. C.

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文章編號：37177112

口orange口 wrote:
小弟的朋友的朋友是開...(恕刪)

其實大大您的做法跟土耳其式咖啡相距甚遠,土耳其是必須是直火加熱,讓水沸騰後關火,咖啡表面有一層
油脂泡泡,煮完後不特別浸泡,稍微沉澱後倒入杯中,講究的用濾網過濾渣渣,不講究的慢慢倒,細咖啡渣喝下去.
以上供參考.

口orange口

59分

樓主

口orange口

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文章編號：37177386

P. C. wrote:
其實大大您的做法跟土...(恕刪)

喔喔原來是這樣我只是懶的用濾紙過濾所以才這樣喝的，下次再直火加熱,讓水沸騰後關火,咖啡表面有一層油脂泡泡喝看看，土耳其咖啡還有什麼細節要注意的嗎，可是渣渣我還是不會喝下去的，因為我的咖啡豆無法研磨的很細。

口orange口

59分

樓主

口orange口

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文章編號：37178076

P. C. wrote:
其實大大您的做法跟土...(恕刪)

辦公室沒有瓦斯爐不知用電茶壺煮到滾在關電，這樣作法可以嗎。

Zakk3043

56分

16樓

Zakk3043

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文章編號：37183264

口orange口 wrote:
啊....我都空腹當早餐喝

我希望你可以改掉這個習慣.
我有一位朋友,長年以來都是以一杯黑咖啡及一根煙當作早餐.(這習慣大概7~8年有)
前兩年他走了,胃生病是最主要的原因(什麼病就不說了,你應該猜的到).

我們不能百分之百斷定那樣的早餐是他胃生病的唯一原因,但卻是主要原因.
除了這個早餐習慣以及抽煙,他的生活其實十分養生.

我每天至少兩杯咖啡,但一定都是餐後,不管是黑咖啡還是加牛奶.

P. C.

42分

17樓

P. C.

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文章編號：37184564

口orange口 wrote:
辦公室沒有瓦斯爐不知...(恕刪)

不建議如此製作

電茶壺加熱器在茶壺內部,咖啡垢很容易附著在加熱管上,除非定時用咖啡專用清潔劑清潔
不然很快加熱管就因咖啡垢包覆而內部加熱絲熱度不均而燒熔.

樓上大大建議還望參考,喝咖啡除享受外,還希望可以喝的健康,咖啡是很好的抗氧化劑,但
水能載舟亦能覆舟,過多咖啡因和單寧酸卻對人體有害,咖啡泡久咖啡因及單寧酸愈多,真的
是不健康.喝黑咖啡也行,但別過量,小弟一天3-4杯但都加牛奶,而且咖啡是義式做法,浸泡
短.有害物少.每年健康檢查全PASS,包括骨質密度.

大大的做法只需買個濾壓壺,不貴,泡一下就倒出,像泡茶一樣,但可別沖第二次.咖啡因啊!!
供參考.